第50章 甲鱼的厨艺（2 / 2）

  老丁对长生说：这孩子越来越没规矩了，竟然伸手向你要手机，看我不收拾他。

  长生说：你可千万别收拾他，我是在调动他学习的积极性，这孩子既然自己喜欢学厨艺，那就用一点办法来鼓励他，一个手机并不算什么，如果他今天真能做出10个像模像样的菜来，那就说明这段时间他真的很用功在学习，千万不能打消他的积极性。

  长生和老丁聊着如何安排今年工人吃饭的问题。老丁告诉长生：春节放假这一个多月时间，我做了很多的豆腐乳和酱豆，要到附近的农村收购了许多白菜、大头菜和萝卜，做了很多梅干菜，又腌了一大缸酸菜和一大缸酱菜，我保证有这些菜做佐料，工人们饭都会多吃一碗。我的这些手艺可都是祖传的，好多年没有做了，原来船厂在的时候，我每年都要做好多缸，那会儿工人们都喜欢吃我的腌制的这些菜，这段时间腌制这些菜，好像又回到了船厂上班的日子。

  林长生感到惊讶，让老丁带着他去看这些腌制的梅干菜、酸菜、酱菜和豆腐乳。一见到腌制这些菜的房子里，一股清香味飘过来。老丁把做好的豆腐乳、酱豆、酸菜、酱菜一一拿出来让林长生品尝，林长生直夸老丁好手艺，他感觉老丁的手艺不比超市里卖的那些质量差，特别是那个豆腐乳，味道鲜极了。

  长生问：老丁，你有这么好的手艺？怎么不去开个酱菜店呢？你这手艺可是一绝呀，应该会得到大家的认可。

  老丁说：也不是没想过，只是下岗这些年，漏屋偏遇连天雨，先是老婆子瘫痪在床，接着儿子儿媳妇又出车祸，没抢救过来，父母亲相继去世，甲鱼又小，家里只有我一个能动的人，我一个人忙不过来，哪有时间做这些？前年瘫痪在床十年的老婆子走了，我才有时间弄点菜到菜市场边上摆个地摊，先解决好当前的生活问题吧，刚开始没多久就遇到了你。

  长生说：老丁，你这手艺千万不能失传，一定要把甲鱼教会，有了这门手艺，完全可以养活自己，说不定还能做大做强。

  老丁说：甲鱼这孩子其实除了学习不用功，其他方面都挺好的，从小就爱干活，可能是我们老丁家骨子里就是个做饭的基因，就爱跟着我学做饭。你这么一说还提醒了我，我还真的把这门手艺传给甲鱼，至少能做到养家糊口，我也就放心了。

  等的时间虽然长了一点，但甲鱼还真弄出来了10个有模有样的菜，虽然样子有点难看，但吃起来味道还是不错的，大家都对这个15岁的小孩能做出这么一桌子菜来感到惊讶，纷纷都夸赞甲鱼做得好吃，把甲鱼高兴的一直咧着嘴笑。

  林长生说：甲鱼，你做的菜味道很好，已经通过了我的考核，哥哥决定明天就给你买一个手机。哥哥再交给你一个任务，你能不能用三年的时间？把你爷爷做酱菜的本事学会，要是你能把酱菜做得比你爷爷都好吃，你18岁生日的时候，长生哥送你一辆摩托车。

  得到林长生的认可，甲鱼高兴的跳起来，连忙答应说：用不了三年，只用一年我就能学会。

  长生说：甲鱼你可不能骄傲哦。今天的菜味道虽然不错，但是样子不怎么好看，做饭要讲究色香味俱全，这些菜你还得努力去学习，这个做酱菜会做很容易，但要做得好，可不是那么简单，你得认真跟爷爷学习，不能骄傲自满，将来在你爷爷的基础上，在进行研究创新，超过你爷爷。

  第2天林长生买了一个新手机给甲鱼，甲鱼爱不释手。老丁说：我还没有手机呢，甲鱼居然先有了。林长生又对甲鱼叮嘱了一番，让他跟爷爷好好学习手艺，甲鱼重正的承诺：一定会跟爷爷好好学习。

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