第36章 白花蚕豆汤（2 / 2）

  乔慕到家后先是把茶叶都收进小屋，他如今也有了些经验，知道这茶叶是要晒成什么程度可以收。

  收完茶叶就开始处理今日采摘回来的白露花，已经过去半日，可这些花完全不见萎蔫。乔慕觉得好看，连带着枝叶的也采了两枝回来，顺手插到了厨房的窗柩上，光是看着就觉得心里高兴。

  白露花只吃花瓣，花蒂和花芯都要去掉，他就拿了个小盆慢慢摘，一刻钟过去了才终于摘完。

  接着又是剥今日陈月月送来的蚕豆，蚕豆煮白露花味道确实好，可做起来也麻烦。不但要把蚕豆最外层的壳剥掉，还要把长着蚕豆黄的里边那层软皮也剥了。

  这样才得到最嫩的一层蚕豆米，煮出来的汤会更浓稠鲜香。

  和昨日差不多的时间，秦雁舟跟大田栓子三人才回来。有了昨日的练手，大田和栓子采茶的手速要快了许多，所以他们今日采的比昨日还多。

  簸箕还没空出来，所以他们只能今日将采回来的放在一旁。

  乔慕今日也煮了四个人的饭，可他们俩却说什么也不好意思再留下来吃。都觉得要天天在秦雁舟家吃饭那确实也不行，所以任秦雁舟和乔慕挽留他们也不肯，歇了一会儿便回家去了。

  乔慕对秦雁舟道：“怎么办？我煮了好多饭呢。”

  秦雁舟看着俩人离开的背影也摇摇头，无奈的冲乔慕笑道：“没事，咱们明日热冷饭吃。”

  俩人才走进厨房，秦雁舟就看到了乔慕插在窗户上的白露花，隔着一段距离都能闻到一股幽香。“你今日采白露花去了？”

  “是啊，月月来叫我，采了挺多呢，咱们待会就吃。”乔慕道。

  秦雁舟点点头，“我也好久没吃过了。”他看了眼乔慕洗好放在一旁的白花，又道：“我再拌一盘凉拌的，凉拌也好吃。”

  “还能凉拌吗？”乔慕问他，这他确实没吃过。

  秦雁舟道：“能，焯水煮一下再捞出来凉拌，待会你尝尝。”

  说着俩人就着手开始做，乔慕做的是用蚕豆米煮，先加些调料把剥好的蚕豆米和火腿片下油锅炒一下激发香味，再加入热水炖煮。待蚕豆米炖得软烂下入白露花的花瓣，煮一会就可以出锅。

  这是农户人家最寻常的吃法，也确实非常美味。火腿的香味混合了白露花的清香，再加上炖得软绵的蚕豆米，实在是山里不可多得的美味。

  而秦雁舟的做法则是更简单些，把花瓣下锅煮熟捞出放凉，再加些盐，辣椒拌一下就可以。这道菜主要是保留了白露花最原始的香味，清新爽口，唇齿留香。

  大田和栓子既然不留下来吃饭，那就不用再加什么菜，这两盘白花便是他们俩的晚饭。

  盛两碗干饭，再浇上白花蚕豆汤，蚕豆软糯，白露花馨香，既下饭又美味。

  屋外渐渐暗下来，秦雁舟往乔慕碗里夹了好些火腿片。

  “够了，你也赶紧吃吧。”乔慕对他说。

  秦雁舟这才笑着停手，开始大口扒饭。