第108章 打卤面（2 / 2）

  谢怀谦才打完八段锦，瞧见黄彪还觉得惊讶，“不在家休息？”

  黄彪拱手恭谨道，“在下想请公子帮忙写封书信。”

  谢怀谦并未拒绝，点头，“行，吃完饭就写。”

  早饭的卤子是谢怀慎做的，待众人开吃，才问道，“味道如何？”

  众人点头纷纷夸赞。

  谢怀慎便道，“那如果我在铺子里增加这个呢？”

  舒婉和谢怀谦对视一眼，明白了谢怀慎的意思，想要为铺子里增加一个进项。

  舒婉便提了一点改进的地方，谢怀慎道，“那就是说可行？”

  “怎么不行。”舒婉不禁笑了起来，“大哥的手艺如今越发的好了，添上这个也好，冬日里客人也多个选择。”

  因为本身就有汤面，再加一项打卤面也不稀奇，只是费事做卤子罢了。

  谢怀谦沉吟道，“如此一来铺子里恐怕还是忙碌，不如再买个人回来？”

  谢怀慎一怔，“忙碌一些也是有的，但也能行。”

  “大哥，既然是做打卤面，那不如多做几个卤子，今日吃了这个卤子的，明日吃另一个卤子的。”

  谢怀谦一说完，谢怀慎便反应过来，随即又苦恼道，“可冬日里能做卤子的还是太少了。”

  冬日里最紧缺的便是菜蔬。

  这给舒婉提了个醒，空间里的确有一些囤积的青菜，但必要时候也得多囤一些。

  比如自家开铺子，所用的青菜也多，是不是也该学着挖个地窖？

  如此一说，兄弟二人一致赞成，黄彪当即道，“我今日便找好人，明日便过来挖。”

  舒婉嗦着面，心里却盘算着另一件事儿，“娘，如果咱们现在买宅院，钱够吗？如果不够，这两个月的利润便先不要分了。”

  她一说，谢家三口有些迷茫，“现在也能住的下啊。”

  “不方便了，以后人会越来越多。”舒婉当机立断，跟黄彪道，“今日找好人后再去找之前的牙行问问房子的事，最好买个二进的。”

  “行。”黄彪毫不迟疑，谢怀谦兄弟也反应过来，各自分了工。

  饭后各自便忙碌起来，舒婉则与宁氏又一次去了之前的牙行，去之前宁氏还特意询问了东娘可有人品不错之人，东娘感激东家，便给指了两个。

  到了牙行一番考校，那二人的确不错，舒婉与宁氏一番思量，干脆将这两个婆子都买了下来。

  这就花了十二两银子。

  契约文书办理清楚，二人身后又多了两个恭谨的婆子，回去谢家暂时与东娘住在一起，待来日换了新房子再做打算。

  不过谢怀慎想了想还是做了一锅卤猪下水，趁着中秋节赶着骡车出门去了。

  在街上摆摊是一种法子，走街串巷也是一种法子，待到中午回来，谢怀慎便兴奋道，“早知该多做些的，买卖极好。”

  说着他将木桶打开，露出一串串晶莹的葡萄，另一桶中竟是黄澄澄的柿子。

  柿子寓意好，也甜美，舒婉捏了一颗，往太阳底下一照，透过果皮甚至能看到里头黄澄澄的果肉，处处透着诱人。

  将柿子倒扣，慢慢将柿子蒂拔下来，撕开一个角，便露出里头的果肉了。

  带了点深褐色的果肉，像流淌着蜜，咬上一口，甜滋滋的味道溢满口腔。

  舒婉不禁点头，“好吃。”

  她拿了一个递给东娘，东娘一怔，“使不得使不得。”

  那边宁氏道，“今日过节，赏你们的，拿着吧。”

  就连两个新来的，也得了一个柿子。

  柿子全取出来清洗干净放在太阳底下晾晒，葡萄再洗上一筐放在桌上，尝上一口味道却淡了许多。

  瞧着葡萄实在多，舒婉便来了兴致，决定做葡萄酒。

  一听她说做葡萄酒，宁氏惊喜道，“这你也会做？”

  舒婉轻笑，“听说过，试试再说。”

  既然要试试，那必然得试试，左右就是些葡萄，谢怀慎买来也不贵，本就是给家人打牙祭，家人如何处置他便不管了。

  谢怀慎还惦记着再卤一锅去卖呢，结果去屠户那边一问，因为过节中午便没再杀猪，无奈而归。

  做葡萄酒需要做的准备工作多，宁氏叮嘱舒婉，一些清洗的工作可由三个下人做，要紧的步骤还是得掌握在自己手里。

  舒婉这才猛然惊觉，这时代民间估计还没人能酿造这个呢，葡萄酒也只在传闻中，多半是西域来的稀罕物，为京城的达官贵人所享用就是了。

  “我明白。”

  家中没有多余的屋子，舒婉干脆便在自己屋里制作。

  清洗晾干再搬到屋内，门窗关好，舒婉便做了。

  等她忙完封了口，外头已经传来谢怀谦的声音。

  谢怀谦道，“舒婉，房子看了两处了。”

  舒婉开门，看见谢怀谦惊喜的模样，心尖上突然一动。