第106章 两个酒楼打擂台(1 / 2)

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“东兴楼”的兴旺,对“珍馐楼”有了一定的影响。

  毕竟河豚只有这两个月才有得吃,大家都扎堆去排队尝个新鲜。

  王昭昭沉不住气,跑来和沈云锦商量,看看酒楼是不是也推出新的菜式。

  “推新的菜式,也是可以的,但是没有必要非要和东兴楼争,我们还是做自己的特色。”

  做生意就是百花齐放,如果只是一家生意好,那离倒闭也不远了。

  再说,餐饮永远都是这样,每个人的口味不同。

  有喜欢重口味的人,就有喜欢清淡的,有追求奇异饮食的,也有只喜欢传统美食的。

  没有必要一定要和别人比。

  “珍馐楼”推出了养生系列。

  养生的系列不光是传统的各种养生炖汤,养生的菜式,还有各种养生的甜品和饮品。

  而且推出了一种送上门的服务。

  就是买了养生炖汤的顾客,酒楼可以让小二连锅一起送上门。

  这个活动一推出来,就拉回来一部分的顾客。

  特别是家里有长辈的顾客,都会喊一份锅子送回家,孝顺家里的长辈。

  用过餐的客人,也会打包一两份甜品,拿回去给家里人共同品尝。

  甚至,有些吃了觉得好吃的客人,也会单独来买一些糕点送亲戚朋友。

  王昭昭看着生意开始回暖,刚松了一口气,“东兴楼”又推出了新的菜式。

  春天雨水多,有一个东西也接着多了起来。

  这个东西,就是蘑菇。

  河豚已经进入了尾声,沈云初接着就推出了蘑菇宴。

  她也推出了一种锅子,用各种蘑菇炖汤,非常的鲜。

  吃过的人,无不赞不绝口。

  “东兴楼”同样推出了送货上门的服务。

  一时之间,“东兴楼”有和“珍馐楼”打擂台的意思。

  京中的人,每天见面第一句话就是:“今天,您去哪个酒楼用餐?”

  高门大户的人家,更多的还是偏向于去“珍馐楼”用餐,宴请。

  如果确实想吃蘑菇宴,就会让酒楼送一份上门。

  毕竟,有权势的人,更讲究颜面。

  别看“东兴楼”表面和“珍馐楼”打擂台,抢走了一部分的客人。

  实际上,王昭昭发现,酒楼的利润不降反而涨了。

  她这时明白了,沈云锦说的:一花独放不是春,有竞争才是好事。

  “东兴楼”因为生意太过于火爆,蘑菇有点供应不上。

  毕竟这个还是要下雨后才会长出来。

  恰好,今年的春天雨水不太多。

  当掌柜准备将蘑菇供应不足的情况告知东家的时候,沈云初刚刚送走大夫。

  大夫刚才把脉,告诉沈云初,她又怀孕了,还开下安胎药,让她好好养胎。

  沈云初还沉浸在怀孕的喜悦之中,就被掌柜说的事情泼了一瓢冷水。

  “如果事事都要我做决定,那我请你来做什么呢?”

  “蘑菇不够,你可以加大收购范围,京中方圆几千里,还差一点蘑菇?”

  “这点小事都处理不好,你也可以走人了,同样的工钱,我应该很容易就可以找一个比你能力更强的人来。”

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