第121章 南空禅茶（1 / 2）

两个阿姨背着背篓，送来了盒饭，清炒南瓜丝、凉拌三丝、木耳豆腐，一个煎蛋。

  是附近的村民在南空寺做好后送上来的。

  看来智空和尚平时和村民的关系处的挺不错的。

  阿姨们开始在茶树间采茶，我们则围坐在一起，很香甜的吃着盒饭。

  “第一次感觉素菜都这么好吃。”王敏笑着说。

  “要是天天吃这么好吃的素菜，我都要长肉了。”穆宁也跟着说。

  “你们俩是饿了，吃什么都是香的。”肖雅娴自己都吃的很香。

  智空离的我们远远的，自己一个人在那里吃着盒饭。

  萧暮雨把菜吃完了，还剩一小半米饭，准备丢到阿姨带来的竹篓里。

  我接过她的饭盒，把里面剩下的米饭全部都倒到我的饭盒里。

  萧暮雨惊讶的看着我，嘴巴张的大大的。

  “这是村民供养给寺院的，一粒米都不能浪费。”我给她解释着。

  “不信你去看智空师傅，掉在地上的米粒他都会捡起来。”我开始扒着饭。

  萧暮雨有些脸红，讷讷的说：“boss，我不太懂佛门的规矩…”

  “没事，下次来注意就是了。”我安慰她。

  陆续又上来几个阿姨，帮忙采茶。

  林若曦红着脸，饭盒里还有一些米饭，用细不可闻的声音说：“江南，我…吃不下了。”

  我接过她的饭盒，吃了起来。

  她抱歉的说：“江南，我米饭吃的很少的，我已经很努力的吃了，…不好意思。让你吃我的剩饭…”

  “没事，我正好没吃饱…”我笑着说。

  这野茶树采茶是很不容易的，没有修剪，长的很高，还有很多杂草。

  陈美美的脸划了一个小口子，不过她大大咧咧的，无所谓。

  穆宁和唐丽都已经放弃了，开始给大家拍照了。

  陈美美和曹可馨还有邱雨三个人倒是乐此不疲，干的热火朝天的。

  智空和尚让楚汉和他一起，把大家采摘好的鲜叶放到背篓里，背下山去摊晒起来。

  林若曦从茶树丛里走出来，一瘸一拐的，好像扭了脚。

  我赶紧过去扶住她，关切的问：“脚扭伤了？严重不？坐下来我看看。”

  她皱着眉头说：“右脚踩到一个石子滑了一下，脚有些疼。”

  我扶她坐下，把她的鞋子脱掉，她有些害羞。

  “我看一看严重不…”我脱掉她的袜子，白嫩的小脚丫露了出来。

  “没有明显的红肿，应该问题不大，我给你揉一下，那里疼告诉我…”我慢慢的捏着她的脚踝，看有没有错位。

  “就这里有些疼。”她羞红了脸，指着脚踝右侧。

  我给她揉捏了一会，觉得应该没有大碍了，就给她穿上袜子，套上鞋子，又给她把鞋带绑好。

  “站起来试试。”我笑着扶着她的胳膊，拉着她的小手。

  她小心翼翼的右脚站在地上，走了两步，惊喜的说：“江南，没事了。”

  “回去买点云南白药喷一喷就好了。你就坐这里休息吧。不要乱跑了。”我把外套脱下来铺在地上，让她坐下。

  四点钟，我看大家都有些疲惫了，就让大家集合一下，把茶叶放到背篓里，我要和黄毛背着，不过被肥鸟给我把背篓抢走了。

  林若曦把外套递给我：“赶紧穿上，别感冒了。”

  曹可馨和陈美美扶着林若曦，怕她不小心再崴到脚。

  大家有说有笑的下山了。

  智空让我们把背篓里的鲜叶摊到竹匾上，说不能焐鲜叶。

  其他人都有些累了，就和我告别，开着车离开了。

  我和陈美美、曹可馨、林若曦留了下来，想看看智空炒茶。

  “杀青的铁锅温度要220度左右，我们没有那种带温度显示的电炒锅，只有凭自己的经验来判断了。”智空笑着说。

  他用手放到锅底上面，感受着锅底的热度，对旁边添柴的村民说：“好了，就这个火候，不要添柴了。”

  他从旁边竹匾里抓了一把鲜叶，丢到锅里，手掌贴着茶叶转着圈炒着鲜叶。。

  “第一次杀青后，还要放着回潮一段时间，然后再一次炒制，把茶叶芯里的汁液香气激发出来，然后再放置变凉后，第三次炒制提香。”他熟练的炒制着茶叶，手指很灵活。

  “我和师父云游四海，到过青城山无量寺、峨眉山东华寺、西湖云栖寺、黄山天心寺，学了不少制茶的手艺，这双手不知道被烫了多少水泡…”他笑着说。

  “要炒这芽头茶，必须练三五年，才能掌握火候，做出好茶。”

  渐渐的，铁锅里的茶叶溢出豆香和兰花香，香气宜人。

  “我们给这茶起个名字吧。这里是缙云山系，要不叫缙云翠芽？”我对智空说。

  “叫南空禅芽吧，这茶产在南空寺，又是智空大师亲手炒作，以禅入茶，更贴切些。”林若曦笑着说。

  曹可馨微笑着说：“这个名字比江南的更贴切，缙云山太广，有些牵强。一个禅字，显得这茶与众不同。”