第24章 巾帼年少胆气足，佳肴定价计翻身（2 / 2）

  不知仙客来现在与我那四道菜类似的菜品，均价如何？”

  兰鹃儿脱口而出道：“约在两钱银子左右一道。”

  李未凡赞道：“兰姑娘虽然年轻，但对家族产业可谓尽心，业务极其熟稔。”

  兰鹃儿轻叹一口气道：

  “父亲虽有兄弟姐妹，但却并没有大才之人。

  与我平辈者，也均比我年幼。

  鹃儿原本醉心于修炼之道，谁知父亲惨遭不测......

  我也是不得已而为之。”

  李未凡点点头，不再多纠结这个问题，继续说道：

  “那便将新菜定价为三钱，但原来菜单上的菜品，全部都降价至八折。

  但新菜遵循‘买二送一’策略，无论点了四道新菜中任意两道，均可赠送其它两道中的一道。

  那餐具作坊的新餐具倒不用在接洽了，请他们再制作一批原有型号的餐具。”

  兰鹃儿听到这办法后，仔细想了一下，然后抬头嫣然一笑道：

  “李公子，我明白了，新菜推出，加之天上人间推出同等加量菜品，原有菜品定会滞销。

  故遵循廉价原理。

  而新菜推出，滋味上乘，本来便该提价，但若买两道送一道，便显得实惠多了。

  但实际等于我们的菜品并没有降价！”

  李未凡抚掌笑道：“兰姑娘冰雪聪明，跟你说话极为轻松！

  不错，原本菜品利润已然被压缩，如果跟着对方的脚步，去升级餐具，就被对方牵着鼻子走了。

  而这个定价策略可以保证今后推出的新菜利润率与以前相同。

  因为完全不需要耗费成本去定制新的餐具，且也不增加菜量。

  如果兰姑娘答应与我的合作，我将每月多提供两道菜品的制法。

  至于香料......我将一直免费提供。

  如此一来，仙客来酒楼当可一解燃眉之急。”

  李未凡知道，等他升级系统之后，一定能够兑换十三香、味精等调料。

  而他在升级系统后，每天得到的生存点也会增加，到时候兑换这些东西成本也会极小。

  兰鹃儿听完后，不由得心神激荡。

  李未凡所说的办法言简意赅，便是想也能想明白，是绝对可行的办法。

  这法子并不会增加仙客来酒楼太多的经营成本，最大的成本只是对于新菜制法，以及香料用法的学习。

  而新菜打口碑，定价策略保证利润，却能将天上人间的针对性策略一一化解为无形。

  她激动的对李未凡深施一礼道：

  “公子大才，此举定能让仙客来一举扭转颓势，转危为安！”

  李未凡微笑摆手道：

  “这才是第一步，那仙客居、仙客卧也有相应的对策......”

  兰鹃儿闻言，更是大喜，此时她已不再怀疑李未凡的能力。

  她不由得离席向李未凡盈盈拜倒，同时轻声说道：

  “公子救仙客商盟于水火，鹃儿铭感五内，请受鹃儿一拜！”

  李未凡连忙一个箭步上前，将兰鹃儿下拜的身体抱住，急道：

  “兰姑娘不必多礼，于我来说，也只是举手之劳而已。”

  这一抱不打紧，兰鹃儿那有料的身材却与李未凡来了个亲密接触。

  两人均有所感，都是心头乱跳，这才分了开来，重新在桌前坐下。