第17章 开始蒸酒,白酒出锅(1 / 2)
午饭后,华宇轩从空间里,掏出一个大木盆一个木桶和一把水竹,打算做一个蒸酒器,他做的不是天锅水冷却凝酒,而是把水竹竹节打通,随后利用火焰之力,把竹子烘烤至大弹簧形状,把大弹簧放进木桶,在木桶下侧壁钻个小孔,把竹弹簧的细端从小孔穿出来,倒是时候在木桶里注满凉水就行,这比天锅冷却科学多了!
想法是美好的,动起手来就麻烦了,主要是竹弹簧的制作,废了二三十根竹子后,才把蒸馏器做了出来。
到了晚饭后,向阳坊的的宅子里,厨房里围满了人,包括燕婉和韦尼子都在这边,众人盯着水桶下面的出酒口,正在滴滴答答,滴着清澈的酒水,一股酒香味顿时弥漫整个厨房。
“东家,我能尝尝吗?”
大牛舔了嘴唇一脸火热的看着华宇轩,华宇轩有点无语,你要是个大美女这样看着我还行,偏偏是个糙汉子。
“大牛,不可无理,此酒乃是琼浆玉液,岂是我等粗人能享用的!”
华宇轩看着大义凛然的赵福,那个不停吞咽口水的动作,早已出卖了他的内心想法。
华宇轩拿起一碗头酒,倒到一旁没有蒸馏的酒糟里,这个动作让在场几个男人心里直骂娘,你不喝给我们喝啊!
“郎君,此举何意?”
“蒸馏酒的酒头不能喝的,喝多了眼睛会瞎,也会死人,你们要记住,以后蒸出来的第一碗酒不要直接喝!”
等冷凝管的酒水没有啥味道时候,华宇轩揭开大锅上的木盆,抱着蒸好的一坛酒来到中院客厅,所有人都跟了过来,厨娘拿来十几个碗,他给每碗只到了一口酒的量请大家品尝,
“东家,这也太少了吧!还不够我塞牙缝呢!”
“我知道你们都以为我小气,等你们喝一口就知道了,真要给你喝一碗,你得当场栽跟头,你们都尝尝吧!喝慢点!”
“噗~咳咳咳~”
华宇轩话音刚落大牛迫不及待的拿起碗一饮而尽,然后的结果鼻子眼泪都呛出来了!
“太辣了!入口和吞刀子一样!”
有了大牛的前车之鉴,其他人喝起来小心多了!但是一个个还是辣得脸红。
“东家,酒是好酒,也是非常香,就是有点上头!”
“新酒都这样,这种酒是越陈越香,酒水放坛子里越久越香,回头再刘庄那边挖个山洞,藏个一年半载再拿出来就是极品美味了!”
华宇轩让赵福安排人去刘家村接手养猪场的事情!把房子建起来,到时候专门做个专门的蒸馏车间,到时候蒸馏后的酒糟也可以喂猪。
“赵福,我看他们几人都是夫妻,如果有家人孩子的可以带过来,反正府里房子够住,也差你们吃的那点粮食!”
“多谢东家!”
安排好之后,华宇轩和小依她们回到灵泉空间,坐在二楼一个小影像厅喝茶看着电影。
“我昨天还纳闷,你买那么多酒家酿酒剩下的酒糟干什么,想不到还能从酒糟里蒸出酒来,那如果直接蒸馏米酒或者市场上卖的酒水,是不是也可以蒸出纯净酒水来?”
“当然!小依想不到你还能举一反三,不过目前酒糟最便宜啊!好了!接下来我们可以轻松一点了!”
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