第76章 上新(2 / 2)
碧桃听得一愣一愣的,一双眼眨了眨,倒觉得颇为有理,便也不说了。
倒是碧竹和碧霜噗嗤笑了起来。她们自忖在顾窈娘身边日子不久,不如碧桃亲厚。凡是窈娘吩咐的事,她们只是默默执行着。
倒是碧桃没那么多拘束,有不明白时便会问,顺带着解了她们心中的疑惑。
碧桃被笑得有些着了恼:“你们还笑!昨日在房里忧心的人,难道是只有我?”
顾窈娘笑着摇摇头。
朔京城乃是国朝最繁华锦绣之所在,各类酒肆层出不穷。总有更精致可口的酒楼,最多也不过各有千秋。若是从精进酒菜吃食上来讲,金玉楼却也已经是进无可进。
金玉楼从前无甚特色,窈娘想起了在孟州十样楼的十样席,十个招牌菜凑为一个席面,荤素搭配,倒也不失为一个特色。
十样菜其实都是孟州当地酒楼都能做的菜,只是如十样楼这般总是做成十样席的,倒是第一家。日子久了,若是想吃什么特色菜,当地人第一想到的便是十样楼。
金玉楼如今也是,经营的菜肴没有太多金玉楼独有的拿手菜。不过从前窈娘在青云县时,有许多与朔京城中做法不一样的菜。
再加上王芷兰送来的那些方子,如今倒是有了不少新花样。
她想了又想,又去与顾行之商量,顾行之却不愿给建议。只说让她放手去做。
最终便决定反其道而行。
旁的酒楼都在客人到时,一定要伺候得处处满意,想要什么都要给客人备齐全了。
窈娘却决定金玉楼此后时常推新,但新菜限量供应。主打就是让客人心里惦记着,日日抓心挠肝地想着。
只要养成了习惯日日惦记着,每次金玉楼出新,便一定会被担心往后吃不着的客人们抢购一空。
重新开业这两日试下来,似乎还不错。
她打算往后每月的初一和十五,金玉楼便推个新菜色或是新点心。正好这两天也是平日里府衙旬休的日子,客人也能更多些。
想到往后要上新的点心,窈娘不由自主地想起了从前,在青云县时,偶尔做的鱼翅糕、花生酪、五色茶果,不由自主地咽了咽口水。
说起来,自从到了朔京,便未吃过这些东西了。
她有些意动。
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