第191章 生鲜铺子开业（2 / 2）

  例如豆角的价签：豆角_____文一斤。

  因为不同时节，各种菜价不一样，这样方便更改，更改就用白粉笔更改就好。

  又买了一大盒白粉笔。

  点了2个农夫和2个粗使，负责采摘水果和蔬菜。

  水果和瓜类选个大，品相好的。

  蔬菜采摘好，要码整齐，该打捆的打捆，该稍微清洗一下的要清洗一下，去去泥土。

  又定制了几个竹子的喷壶，给蔬菜时不时的洒洒水，保持蔬菜的新鲜。

  赵远珍还选了几样好吃的泡菜叫厨娘腌制起来，放在泡菜坛子里，大梁朝还没有泡菜，这个不知道能不能打开市场。

  四川的泡菜，赵远珍超爱的。

  赵远珍给生鲜铺子的掌柜和小厮厨娘进行了培训，各种菜都叫什么，大概可以怎么烹饪，什么菜和什么菜搭配，菜的价格，以及秤的使用。

  这一忙活，铺子那边已经装修好了，赵远珍带着人去打扫卫生，她先去把订制的各种架子，小牌牌，各种买的菜色都放进了库房。

  随后叫小厮丫鬟们打扫干净，开始把架子摆放好。

  架子摆放了几排，分为蔬菜区、水果区、肉类等。

  然后柜台里边是各种干货和干果之类的。

  货架摆放好后，把现有的食材摆好，价格牌牌挂好。

  忙活到了晚上，才都摆放好。

  赵远珍根据各种物品的的市场价，给各种物品定了价格。

  银耳她是按照斤卖的，匣有些麻烦。

  厨房也摆放好了各种锅具、餐具等等。

  厨娘已经把厨房都整理好，收拾干净了。

  因为药膳熬制的时间实在是太长了，所以都是最少提前4个小时预订的。

  明天开业，她特意选了牛、羊、猪、鸡、鸭叫明早早早的杀了，然后运送到铺子里来。

  每天的蔬菜水果都是争取采摘新鲜的，当天剩下的蔬菜水果，就拿回家或者给其他铺子的食堂送过去，主打一个不能浪费。

  这种蔬菜生鲜类的人们都是早早的起来买新鲜的，所以开业时间就定在了早晨5点半。

  这时候赶早集市的人都会出来了。

  运输队是5点之前把东西运送过来的。

  第一天开业，赵远珍豪横的打了半价的促销活动，当然不算燕窝银耳那些太贵的物品。

  噼里啪啦的鞭炮一下，瞬间吸引了好多早起，赶早集市的人。

  “这边巧，这边看了，张氏生鲜铺子可以了，各种蔬菜茄子辣椒黄瓜，瓜果梨桃，猪鸡鸭牛羊肉，燕窝银耳桃胶。米粉米线粉条，泡面辣椒酱应有尽有了。进铺子看看了，开业半价了，仅限今天一天，半价了！！！过了今天明天就恢复了！”

  采购的人只听见：张氏生鲜铺子巴拉巴拉，巴拉巴拉，半价了！

  半价！！

  那可得去看看。

  这有便宜不占王八蛋。

  店里不一会，就进来好多人。

  厨娘们这会也没有药膳订单，也过来前厅帮忙了。

  2个厨娘，2个小厮，加上一个掌柜的。

  “这茄子不错，多少钱？”

  “夫人，这个原价是4文钱一斤，今天半价2文钱一斤。”

  “还真是半价，给我俩两斤。”

  “好的，我给您拿。”

  “这个是什么菜？我怎么不认识？”

  “这个是青椒，可以切丝炒肉，也可以生吃，也可以做调料调味，这个口感有些辣，比茱萸还辣一些。”

  “辣椒？是之前张杂货铺子里辣椒酱那个吗？”

  旁边一个人问。

  “是的，这位夫人说的是，就是那个辣椒，咱们铺子也有辣椒酱。  ”

  “那辣椒酱也是半价吗？”

  “是的，今天辣椒酱也是半价，每人能买一瓶半价的。”

  “好的，给我来一瓶，我家夫君就爱吃这个辣椒酱。”

  一位夫人赶紧买了一瓶，平时的辣椒酱是1600文一坛子，这会便宜了一半，只需要800文。

  这一坛辣椒酱，她相公能吃三个多月呢。

  “那我也来一瓶！”

  “我也来一瓶。”

  几位买过辣椒酱的都买了一瓶，这个家里的男人真的很爱吃。

  来这里买菜的夫人，都是小康之家的，家里有一定的经济来源。再怎么说，也是京城，又是繁华区的居民区。