第137章 年夜饭（2 / 2）

  一道红烧肘子，一道碳烤猪蹄，一道四喜丸子，再做一道酸菜炖大骨头棒子，穆易掰着手指头算着。

  酸菜清洗干净，倒入锅中炒干水份，再倒入炒过糖色的大骨头棒子，翻炒均匀后，加盐巴、酱油、糖，开水，再一同倒入炖锅中炖煮，同样要炖上一个时辰。

  “穆穆姐，你那挂着的一大块猪皮是干嘛的？”七月少来厨房，边烧火边四处张望。

  “啊？猪皮，啊对了，我要做猪皮冻的，差点忘记了。”

  她手忙脚乱得刮干净猪皮上附着的肥油，焯水后清洗干净，再将猪皮切成黄豆大小的小丁，和黄豆一起，放到汤锅中炖煮。

  习惯了小凤在厨房里帮忙，这下小凤不在，她还真觉得干起活来没有头绪。

  猪皮下锅后，穆易又将一整条的五花肉，绰水洗净，拿剪刀再肉皮上扎上细密的下洞。

  锅中倒入宽油，油开后她便将整条五花肉放入油中，小火慢炸。

  盖上锅盖约莫炸了一刻钟，再打开锅盖，五花肉的表面已经炸得金黄了。

  “好啦，可以切块了！”

  她刚一刀下去，便听到“咔擦”一声响，i香气随着肉的切开，迅速在厨房蔓延开来。

  七月眼巴巴得瞧着一块块炸得外边酥香的五花肉，直咽口水。

  穆易瞧着她的样子好笑，便夹了一块肉塞到她嘴里。

  “唔，香！酥！脆！好吃！太好吃了！”

  “好啦，一会儿配上菜叶子和孜然一起吃，这样吃多了会腻的慌。”穆易笑道。

  炸完了五花肉，又就着锅里的热油，炸了锅包肉和四喜丸子。

  锅里的猪皮和黄豆也已经炖烂了，穆易吩咐七月取干净的的大盆来，将猪皮、黄豆，连带汤水一起倒进盆里，放到院子里冷却。

  此时七月已经将院子里的烧烤炉点上了炭火，穆易将炖烂的猪蹄捞出，先是刷上一层油，，再洒上孜然、辣椒粉，放在铁网上烤着。

  待烤到表面微焦，滋滋往外冒油，再洒上一层葱花便能出锅。

  一切准备就绪，一道道美食被端上了桌。

  “红烧肘子、四喜丸子、碳烤猪蹄、辣炒猪肚、猪皮冻、香酥脆皮五花肉、锅包肉、酸菜大骨头、红烧鲫鱼、炒青菜！”

  每端上一道菜，穆易便大声地报出菜名，引来“哇”声一片。

  “饺子来啦！”胡欣羽端来满满两盘饺子。

  “我真的从没吃过这么多好吃的，见都没见过。。。”田二丫喃喃道。

  “我们也没吃过，以前过年，城里的馆子都闭店不营业，我们连吃的都没地方捡，越是过年，越是挨饿。”七月笑嘻嘻得说道。

  田二丫看着七月，只觉得不可思议：“现在想起来，你不觉得难过吗？”

  “不难过啊，”七月同样一副不可思议的表情，“为什么要难过？现在我们过着神仙一样的生活，想到以前要饭的日子，我只会觉得更加的开心，更加得觉得自己的运气好。。。”

  三月扯了扯七月的衣袖：“大过年的，少说那些不好的事。”

  穆易给每人倒上一杯自己酿的米酒：“这是我们在一起过的第一个年，来，我们干一杯，谢谢你们，感谢生命中有你们的出现。”

  所有人端起酒杯一饮而尽。

  穆易接着说道：“以前没吃过的好东西呢，以后我们争取都吃到。只要我们一家人团结一致，努力奋斗，日子一定是会越来越好的。”

  喝着暖暖的米酒，吃着满桌的菜，穿越后的第一年除夕，便在她们的欢声笑语中结束了。