第三十九章 丰富伙食（1 / 2）

宁夏找到老廖的背包，上面挂了两只新鲜的野鸡。昨晚打到的，实在没地方放，老廖就干脆在背包上面绑上两根平行延长出来的棍儿，鸡就挂那上头。才一天，还好好的，宁夏取下来，随意清洗了一下又挂了回去。因为她发现还没搭放菜的台子。

  正打算腾手走开一下呢，林屹就抱着一大堆叶子走过来了。沉默不语的就开始在小杰生活的附近找了块大石板一层一层铺了上去。宁夏笑笑，心里暖融融的，干劲十足的忙自己的去了。

  天天不是稀饭就是粥的，宁夏想着太腻了，索性大方一把，他们包里的十来个馒头全拿了出来，放锅里蒸上，吃了两顿冷馒头，今天干脆麻烦点，让他们吃顿热的。

  蒸馒头的空隙，宁夏就在洗干净的石板上把两只不算大的鸡剁成了块儿，分了三分之二出来打算爆炒。正好他们包里那些新鲜的青红辣椒也放不得了，给他们做个尖椒鸡，剩下的可以拿她自己包里的干笋浓浓的熬上一锅鸡汤。

  宁夏心里有了成算，就开始动手做起来。

  热锅里加水把要抄的鸡肉焯一下，宁夏放了一大把葱进去跟着煮，水开没一会儿就可以捞出来了。烫熟过的鸡肉不仅比较容易炒熟，腥味也没这么大。

  宁夏正切那些已经蔫儿的青红辣椒呢，几个兵哥就打水回来了。宁夏起先听到附近还有条小河时简直喜出望外，以后定居在这里得多方便啊。

  “宁夏，要帮忙不？”老廖放下宁夏那个巨大的保温桶问到。

  “不用了廖哥，等着吃就行。”宁夏快速的切着手中的菜头也不抬。

  老廖呵呵一笑，去找柴火去了，他瞧着，他们柴火一会儿指定不够。

  菜切好，捞出来的鸡肉水也沥得差不多了。宁夏重新架起洗干净的锅，倒了一点点油进去，油一滚，立马把鸡块倒了进去。

  宁夏叮嘱小杰翻锅，宁夏就走到台子前把刚刚拿出来的热馒头用树叶细细的裹好包起来。别菜没做好呢，馒头先冷了。

  鸡块宁夏切的小，又焯过水，大火没一会儿就熟了。

  宁夏适时放了不少盐进去，翻炒均匀后就把鸡肉赶到锅边上。底下的油沥出来，把她切好的青红辣椒倒了进去，这辣椒她先前做过，个头不大，味儿挺辣。

  辣椒籽和带着肉香的热油碰撞出来的香味，让在场的人咽了不知几次口水。本来就饿，再闻着这股辛辣的香味儿，简直了。

  几个男人也打扫好了屋内的床，这会儿都守在外面看宁夏做饭呢，企图学个一二让今后的日子好过些。

  辣椒随意翻炒一下宁夏就和鸡肉混在了一起。这样能让鸡肉沾染上辣椒的味道，炒得差不多了，宁夏夹了一块儿出来递给小杰，“尝尝咸淡。”

  小杰顾不得烫，完全熟透的鸡肉一进嘴不怎么费力就脱骨了，带着鸡肉特有的嫩滑，咸香味辛，胃口一下子就被完全打开，香的要命，“好吃！姐！”

  宁夏笑笑，准备出锅，李刚见状识趣的上来，越过宁夏抬起了那口沉重的锅。老廖也走过来，两人一人抬锅，一人舀菜，将炒好的尖椒鸡移到了台子上。在宁夏的嘱咐下细细用树叶紧紧压住，生怕一会儿凉了影响味道。

  因为他们带的辣椒很多，宁夏炒鸡并没有用完，所有宁夏又快速的用辣椒搭配着炒了个腊肉出来，油汪汪的，勾人极了。