番外篇(七)做饭(2 / 2)
毕竟这里是白梓家不是她搞了什么出来她也不知道。
而厨房里。
“艹,这特么还能漏气?”
白梓一脸憋屈地关上煤气瓶的闸,让火停了。
他呀真是够倒霉的,刚打开火就闻到了一股难闻的味道,随着气味追过去找,找到了在缓缓漏气的煤气瓶,当场差点没给他气死,刚开好的模式你就这么给我打断了。
也庆幸他的厨房有一扇窗开着,他闻了几口气都没事。
拔了那瓶煤气瓶的通气管安到后备煤气瓶上又打开火检查,发现这瓶没问题那么他就开始了。
“来吧!宝!”
加热好四个厨具后,白梓一脸期待地往四个厨具里面加入需要的东西。
两个平底锅,一个负责做糖醋类,另外一个负责做枣椰蜜糖和白灼菜心,砂锅煮奶茶,油锅小火烧油。
一个平底锅加入少量刚好没过锅面的油,一个平底锅加入一块黄油,砂锅加入些许大米和几个被切开的大红枣,油锅加入大约油锅的五分之二的油烧着就行了。
这一步白梓只要顾好砂锅就好了,黄油等它自己融了,油也等它跳了就行。白梓一只拿锅铲翻炒大米和红枣,另一只手准备着放豆腐块和。
油比黄油更快受热,白梓快步把豆腐倒进那头的平底锅,然后黄油也融化了,白梓放下手里的空盆,拿起那包棉花甜就往里掉,将全部倒丢进去。
砂锅里的大米也炒变得焦黄了,白梓又把红茶也倒进去炒,把红茶炒出茶香就可以了。
白梓又拿了另一个锅铲去翻铲,放下炒大米的手,过去把那边炸豆腐的平底锅给它颠颠,将豆腐一齐翻过面,随后又继续回来炒大米。
中小火烧的全面与黄油混合后,立马关火,再伸手去颠颠那边的豆腐让它翻个面继续炸。
然后回来把奶粉饼干干果依次倒在融化成团的上,拿起锅铲将它们充分的搅拌在一起这就很考验一个人的左手臂力了,白梓理所当然的不行了,不过砂锅里的红茶也被炒出了茶香,白梓把握住时机,将旁边的两碗水掉进去,腾出这只右手去搅拌,有用左手去颠了那边的豆腐叫它起来翻身。
奋力地把棉花团和搭配的配料搅拌在一起,然后拿出事先准备好的底部装有干果奶茶的椭圆形铁盆子,将未完成的棉花团盛在上面。
又颠颠那边的豆腐,往砂锅里倒入三瓶纯牛奶,白梓洗个手带上个一次性手套开始抓腌这棉花团,以便让它更好的融合它的配料。
抓个三十秒腾手出来翻一次豆腐,一分钟后,奶茶成型了,奶香味飘散四溢,充斥着整间厨房,并向客厅飘去。
一颗可可爱爱的小脑袋突然从门口探进来,一脸馋嘴地看向那锅砂锅,贪婪地吸着那甜甜的空气,馋得忍不住露出小舌头舔舔空气了。
奶茶成型之时,其它两类也快成型了。枣椰蜜糖白梓将它放铁盆里压一下就成型了。
炸豆腐取出放凉,在原来的锅里加入原先调好的糖醋汁翻炒,烧滚之后把豆腐再放进去翻炒一会儿便可出锅。
一旁等待着的油锅终于到了白梓想要的温度了,白梓快手把抓腌好的里脊肉丢进去,然后铲起糖醋豆腐撒上它最后的芝麻粒,便可大功告成了。
油锅里的油温显然超过了白梓预期那样的五成热,不过没关系,白梓本来就是因为自己控不住火而放小火的。
腌好的里脊肉在油锅,直冒泡泡,彼此粘连,白梓趁机把先前做枣椰蜜糖的锅快手洗了,本身就不算脏,加上是不粘锅材质的,很快白梓就洗好了,从低下的水壶里倒出热水进锅里大火烧开。
回头一看,里脊肉大部分已经漂浮在油上了,是油温太高导致的,白梓拿漏勺把里脊肉捞起来轻轻一颠把肉分开了。
等把肉上的油基本滴下来后,白梓再次把里脊肉放进油锅里炸,把那边洗好的菜心整齐的放进平底锅里滚水直煮,加入食用油。
然后就去捞出差不多成型的里脊肉,滴得差不多没油时加进那边那个做糖醋豆腐的锅里,把剩下的糖醋汁一起加进去翻炒。
很快啊,糖醋里脊大火收汁完成!
白灼菜心捞出淋上特制的甜味酱,完成!
枣椰蜜糖切块再淋上些蜂蜜,完成!
所有菜肴完成!
白梓轻松一笑,解下围巾回过神想挂起来,结果就和把头探进来看的纳西妲对上眼了。
“嗨!”纳西妲吐吐舌头向白梓招招手,十分俏皮。
“嗯,准备开饭吧!”
白梓对她笑笑,经过一顿酣畅淋漓的厨房争斗白梓现在感觉好多了,刚才的心虚也缓和了许多。
总结就一句,战斗,爽!
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