第84章 米花糖（1 / 2）

第八十四章

  “啊，本官知道你们说的是什么了。是酒糟鱼是吗？”唐文风做恍然大悟状。

  哈尔点头：“是的。还有蘑菇酱。”他面上露出可惜，“鱼丸也很好吃。但路途太远，不能带走。”

  唐文风：“只要这酒糟鱼和蘑菇酱？”

  “不不不，还有。方才我们在路边看见一个小姑娘家有一种叫板栗的果子，我们也想买一些。”哈尔道。

  “板栗先放在一边。”唐文风将手边的碟子往前推了推，“尝尝。”

  哈尔看了看碟子里装的东西，有扁扁的，也有长圆的，前者颜色较深，后者颜色较浅，表面都有一层薄薄的白色的粉。

  “这是......”哈尔伸手拿了一个，轻轻捏了捏，惊讶，“好软？”

  唐文风拿了一个咬了口：“扁的叫圆柿饼，圆的叫吊柿饼。”

  哈尔看他咽下去后，才小心翼翼咬了口：“唔！”

  他眼睛微微睁大：“好吃！”

  “大人，这个柿饼我们可以买吗？”

  “当然可以。”唐文风道：“三文钱文钱两个，目前库存只有五千个，要多少？”

  他本来想卖三文钱一个的。但是宁州柿子不值钱，几乎家家户户都有柿子树。但出了宁州，这柿饼价就上去了。他这边要是卖贵了，从他这里进货的商人肯定会卖的更贵。那么就只有手头富裕的人才舍得多买来吃。

  商人久卖不出去，下一次进货量那肯定就会变少。这钱不就也跟着少了嘛。

  所以他宁愿卖的便宜点，这样以后还愁没人来进货吗？

  “才五千吗？”哈尔万分可惜，“我可以都要吗？”

  “当然可以。”唐文风语气都更温和了，“你们是第一位客人，本官免费送你们二十斤板栗。”

  哈尔等人欢喜。

  在得知板栗还可以炒来吃，蒸来吃，炖肉吃后，堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。

  哈尔等人满载离去，唐文风荷包也鼓了起来。

  光是卖酒糟鱼，还不算蘑菇酱，就挣到上千两银子。

  唐文风这赚钱的心思越发活跃起来。

  “砚台，去，弄十斤大米来。”

  “您要做饭？这还没到吃饭的点呢。”

  唐文风：“做点零嘴。”

  砚台立马去装了十斤大米。

  唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的，每逢快过年的时候，家家户户都会拿上大米去请对方做，只用付些工钱就好。可以在里头加花生，也可以加芝麻。吃起来又香又甜。

  那时候村里小孩儿可盼着过年了。

  锅里倒上油，烧热后放入大米，炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了，如果喜欢焦香一些，就多炸一会儿。炸好后的大米放在旁边控油。

  锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜，再加入水，熬制糖浆，熬好后倒入炸好的大米，再加入花生碎，芝麻，搅拌均匀后铺在模具里，在上面盖上一层油纸，用擀面杖把它擀平压实。

  等到晾凉定型后，从模具里倒出来，切成大小合适方便食用的小块就可以了。

  唐文风做的急，没有模具，拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后，倒出来是一个半球形，厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。

  “味道怎么样？”

  砚台等人点头：“好吃。”

  得到肯定回答，唐文风放了心。

  “赶明儿给我在城里找个铺子，离咱们衙门越近越好。以后但凡有出新货，就在这个铺子上新。”

  “是。”

  *****

  既然准备要做米花糖生意，那稻子就得多种。

  为了不和百姓们争抢劳动力，唐文风把插秧的时间往后推了推。等到大多数百姓自家的田地劳作完，才开始招工。

  人多，插秧就快。上百亩的田没用两天就全部插完了。

  这些田用的都是杂交过的稻种，算不上多好，但比一开始的稻种要好上那么一两分。

  当然，那块实验田，唐文风依旧没放弃。他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。虽然这个目标也不知道猴年马月才能实现，但有志者事竟成嘛。

  他相信，这个目标总有一天会实现的。

  “大人！快来捞鱼啊！”