第155章 红烧鱼（2 / 2）

  要是他们之前做鱼，压根就不知道还有腌制这一说法。

  怪不得他们做出来的鱼总是一股子腥臭味。

  孙燕在一旁点点头，心里对着三弟妹，更加佩服了。

  长得好看有学识，还有一手好厨艺，她能跟三弟妹做妯娌，简直就是福气。

  傅辰在一旁一脸的自豪，还得是他有眼光，娶个媳妇也要娶最好的。

  刚进入院子里的傅远看着这一幕那是一个羡慕，老三打小就啥都比他好，如今娶个媳妇也是比他眼光好。

  “三弟，你可真有福气。”

  傅辰更是骄傲了：“二哥，这娶媳妇可要擦亮眼睛。

  娶一好媳妇，带动一家子过好日子，可要是娶个坏媳妇，把一家子都搅得不安生。”

  傅远一听这话，脸上闪过一丝愧疚。

  他现在都没脸见自家大哥，一想到大嫂因为他媳妇不能怀孕，他就难受。

  “大哥，要是大嫂真的不能生孩子，那就让石头过继给你们家吧。

  我没有其他想法，只要石头过继过去，我绝对不会找他一下。”

  要是以前他还想着靠自家儿子，争夺自家大哥家的财产，可如今他没脸这样想了。

  傅山立马摇了摇头：“闺女也挺好的，大不了让二丫招一个上门女婿。

  二丫现在跟着玉娇也能挣钱，只要能挣钱，那就不愁，找不到上门女婿。”

  “接下来就是炒香料，一定要等油热以后下入姜蒜粒炒出香味，颜色变黄以后下入香菇和小葱粒继续炒香。”

  接着放入其他调料炒出香味，炒香以后加入适量水。

  开锅以后下入煎好的鱼，加入一小勺盐、两小勺白糖。

  “白糖是提回味，并不会有甜味。”

  然后撒少量胡椒粉，这些胡椒粉是沈玉娇自己磨制的，味道很是鲜美，接着放入一点醋。

  从锅边淋入少量酱油调底色。

  盖上锅盖转小火烧几分钟，中途把汤浇到鱼身上。

  “鱼千万不要来回翻动，要不然就会破碎，盖上锅盖继续小火烧几分钟。”

  时间到就把把鱼捞出。

  接着汤里加入适量水淀粉勾芡，汤汁稍微有一点粘稠就可以。

  加入少量热油，让色泽更加明亮，浇到鱼身上即可。

  一道家常美味的红烧鲤鱼就制作完成了。

  鱼肉刚盛出盘内，石头就忍不住想要上前尝一口。

  他刚伸出手，立马就被二丫打了回去：“你干啥呢，这还没开始吃饭呢。

  在我家你就要老实一些，要是敢作妖，今天晚上别想吃饭。”

  石头被二丫这么一训斥，顿时有些生气就要发火。

  可一想到自家妈自从离开之后，他爸就对他总是训斥，最终石头缩了缩脖子忍下了怒气。

  等到他妈回来的时候，再让他妈教训二丫这个赔钱货也不吃。

  大丫看着自己做出来的红烧鱼，那是一脸的兴奋，压根没想到自己能做出来这么好的鱼。

  “谢谢三婶。”