第100章 啤酒烤鸡(2 / 2)

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  父亲赵建国也过来帮忙了。

  三人花了一个小时时间,才拔完毛,处理好鸡。

  三只鸡的内脏,爪子,鸡头,都被留下了,这些母亲拿去卤了。

  父亲帮忙在后院弄了一个火坑。

  赵明宇准备先腌制。

  三只处理过的鸡,都在大盆中。

  倒入一些橄榄油,再加一些蜂蜜,苹果醋,生抽,胡椒粉,盐,蒜,姜,葱,辣椒粉。

  再加入柠檬汁,洋葱,给三只鸡里外涂抹均匀。

  最后将配料,塞入鸡的肚子里。

  放一边腌制会儿。

  父亲弄好了火坑,这时候正在烤火,想着还要一会儿时间。

  赵明宇去了菜地,又拔了几根玉米。

  将玉米清理干净。

  鸡腌制的差不多了,将啤酒倒入鸡的肚子里,最后用锡纸包裹住鸡。

  火坑已经弄好了,将锡纸包裹好的三只鸡丢了进去。

  又将洗好的玉米,刷上黄油,然后撒上椒盐和孜然。

  用锡纸包裹住,也丢进了火坑中。

  剩下的就是等待了。

  今天因为要烤火,前院都是花朵,又铺上了石板,不适合。

  大家现在都搬来了凳子,围着火坑,开始聊天。

  赵明宇看着几人,围着火坑,有些热了。

  去冰箱里面拿了冰镇的西瓜,又全部去皮,切成小块的,放到盘子中,端到了后院。

  婉瑜和小欣,就拿着牙签,吃了起来。

  父亲也和孙老将茶几搬到了后院,准备喝茶。

  大家喝着茶,吃着西瓜,等待着。

  “哥哥,好了没有。”

  这是婉瑜第三次询问了,婉瑜饿了,已经过去一个小时了。

  赵明宇心想,应该差不多了。

  “婉瑜,可以了。”

  “哥哥,快拿出来,婉瑜想吃。”婉瑜终于听到哥哥说可以了,激动道。

  火坑周围还有火星在烧着,很烫。

  赵明宇也不敢直接上手,拿了烧火钳子,扒开火堆。

  将其中包裹鸡的锡纸,挑了一个出来,准备看看熟了没有。

  将锡纸放到小桌上,打开。

  浓郁的香气,扑鼻而来,婉瑜和小欣还咽了咽口水。

  “哥哥。”婉瑜已经等不及了,拉了拉赵明宇的衣袖。

  “明宇,好香啊。”孙老也被吸引了,闻着味,说道。

  大家围着赵明宇,等赵明宇处理。

  赵明宇戴上了一次性手套,也不管这鸡有多热,先拆了两个鸡腿。

  婉瑜和小欣已经在母亲的帮忙下,戴好了手套。

  赵明宇将鸡腿递给了婉瑜和小欣。

  两个妹妹也饿坏了,一口咬了下去。

  “好烫,好烫,好好吃啊。”婉瑜虽然被烫了,可是还是忍住吃着。

  “好好吃。”小欣看到姐姐被烫了,吹了吹,小口咬着,然后说道。

  两个妹妹已经不想再说什么了,专心啃了起来。

  “孙老,尝尝看。”赵明宇将鸡的翅膀拆了下来,递给了孙老道。

  孙老接过去,也咬了一口。

  鸡肉香嫩,有着柠檬的味道,又有啤酒的香气,里面的辣椒,更是增加了鸡肉的口感。

  一口下去,满是汁水。

  “好吃。”孙老吃完一口,比划大拇指,笑着道。

  赵明宇又将一只鸡从火坑中挑了出来。

  拆下翅膀,递给父亲和母亲。

  “汪汪汪,汪汪汪。”黑龙急了,自己的呢?有没有人管一下我啊。

  赵明宇听到了,将鸡屁股给了黑龙。

  黑龙吃到了,也不叫唤了。

  于是,三只鸡的鸡腿,全部给了婉瑜和小欣,鸡翅膀,全部进了四个大人的肚子。

  黑龙也吃到了鸡屁股。

  包子最小,喂了几块鸡胸肉。

  婉瑜和小欣吃完鸡腿,又吃了一根玉米,就不吃了,饱了。

  于是剩下的鸡和玉米,全部进了四人的肚子。

  最后每个人都吃撑了。

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