第86章 抓到一个小朋友（1 / 2）

白梦颜女士寄来的芒果都很大个，一个比苏谨谨的手掌那么大，目测有一斤左右。

  苏谨谨切了一个来尝。

  因为到要做午饭时间了，不宜吃太多水果。

  把芒果切好之后，苏谨谨端到客厅的茶几上，吃了几口就问程谷雨中午想吃什么。

  程谷雨问她，不做蔓越莓奶酥吗？

  苏谨谨道：“那个下午睡完午觉起来再做，现在先做午饭吃。”

  程谷雨想不出特别想吃的，就说做那个说好的板栗鸡好了。

  苏谨谨就想，那除了做个板栗鸡，再加一个清炒西兰花好了，有菜有肉。

  想好做什么，苏谨谨就进了厨房，程谷雨自己一个人在客厅打开了电视，看动画片微观小世界，关于生物的动画片。

  之前，程谷雨自己看电视，发现了一个关于启蒙教育的频道，里面有很多动画片，涵盖了化学，生物，地理，历史，数学等各个学科的知识，程谷雨挑自己感兴趣的海报界面的随机点进去观看。

  在厨房里的苏谨谨，有条不紊的忙碌起来。

  先把米饭给蒸上，然后准备好等一下需要用到的香料和调味品，再开始处理鸡肉。

  买回来的鸡肉放进冰箱不久，并不需要解冻。苏谨谨分了一半出来用盐和姜片清洗干净，放在一边备用。

  把买回来的板栗，用小工具剥皮。

  这个有点麻烦，苏谨谨费了很多功夫，小手都给剥红了，有个指甲还弄劈叉了，还好没出血。

  给板栗剥好皮，就给刚刚清洗干净的鸡肉飞水，然后捞出来。

  把锅清洗干净，另起炉灶，加入适量油和冰糖，中火加热，让油和冰糖变成红棕色冒大气泡，把火关小，再倒入鸡块快速翻炒上糖色。

  如果不把火关小的话，可能会发苦，所以苏谨谨时刻注意火候。

  糖色上均匀之后，加入陈皮、八角、草果、香叶还有一点点花椒，翻炒几下，再加入刚刚剥好的板栗，倒入葱姜蒜，料酒，陈醋和热水炖煮。

  炖煮的时间大约需要25分钟，这个时间，苏谨谨拿来炒西兰花。

  清炒西兰花很好做，就把西兰花掰成小朵清洗干净，切一点胡萝卜切片。

  锅里的水烧开之后倒入西兰花，等到水再次烧开，捞出西兰花冲凉水沥开。

  把锅里煮西兰花的水倒掉，清洗一遍，擦擦干然后倒油烧热，放入胡萝卜炒匀接着倒入西兰花，准备熟的时候加入盐炒匀就行。

  做完这些，炖煮的板栗鸡也差不多了，大火收汁，就可装盘。

  菜煮好饭也熟了，把菜端上桌，在用隔热手套把饭也端到桌上，苏谨谨喊程谷雨去洗手准备吃饭。

  听到苏谨谨喊自己，程谷雨应了一声，刚好看的最新一集动画片到了结尾，程谷雨看着动画片结尾的歌曲放出来，就关上电视跑去洗手。

  他老早就闻到菜香味了，迫不及待的想要吃饭。

  苏谨谨喊完他就去把刚刚做饭的锅给洗了，洗完之后，把手上的水滴用餐巾纸擦干，丢到垃圾桶里，再从消毒柜里拿出碗筷。

  因为今天没做汤，苏谨谨给自己倒了一杯凉白开，问程谷雨要不要，程谷雨摇头，屁颠屁颠跑去放甜奶的柜子里，拿出两盒甜奶。

  一盒给自己，一盒给苏谨谨。

  苏谨谨不是很想喝甜奶，让他自己喝就行。

  今天做的板栗鸡很成功，程谷雨吃了很多，小肚子都鼓了起来。