第77章 耳垂厚，福相好（2 / 2）

  甜丝丝的，软乎乎的，香喷喷的。

  是一种神奇的奶香味，吃的时候感觉超幸福。

  “好，那就现在去取蜂蛹。”

  伍竺鹓招招手，跟母鸡带小鸡似的，领着一群馋娃娃出了厨房。

  四个蜂窝，两家人分。

  现蒸的那个大家一起吃。

  剩下的三个一家一个半，但还是合在一起处理，省得分两趟工。

  麻袋打开，蜂窝取出来的瞬间，孩子们都激动地瞪大了眼。

  “好多蛹！”

  蜂窝上蜂蛹的多寡，很好认。

  暗褐色的蜂窝上，但凡有白色圆顶盖住的，就说明里面有住客，不是空房间。

  这个辨识技巧简单又有用，哪怕是小娃娃都知道。

  今天取回来的四个蜂窝，个个几乎都盖满了白顶，是大丰收！

  没吹牛，绝对是大丰收（图源网络）！

  取蜂蛹的方法有两种。

  一种是把白顶戳破，从边缘开始逐个剥出里面的蛹和幼虫。

  但这个方法很讲究技巧。

  因为蛹太嫩，动作要很轻巧小心，否则稍稍一用力就会破掉。

  再有，速度快不起来。

  只适用于量不多，大家都想亲手体验取蛹快乐的情况。

  徐木松打了个哈欠，“今天，那么多，不剥吧？”

  差不多到睡觉的点，他有点困了。

  徐木兰跟着打了个哈欠，“不剥了，烧完拍一拍比较快好。”

  小孩子会困，大人也会困。

  蛹太多了，而且不是取完就可以的。

  要分类。

  没有黑肚的做一堆，这些是可以直接吃的。

  有黑肚的做一堆。

  开始有点成形，但还软嫩的做一堆。

  这两堆都是要等煮熟了，把肚里的黑屎挤出来才能吃。

  彻底成形的，已经变得硬实，很快就要破茧而出的也做一堆。

  这种就不吃了。

  怕卡在喉咙里或者窝在肚里难消化。

  索性和其余熏死的大蜂一起，给阿公泡酒好了。

  分完堆以后，前面三种洗干净，还要放锅里煮一煮，烘一烘。

  要是一个个剥，等全部搞完烘好，那阿嫲和叔婆、伯姩今晚就不用睡觉啦。

  “你们肯烧，那就直接烧了哦？”

  伍竺鹓心里很熨帖。

  她已经做好了先剥一个，给孩子过过瘾的准备。

  没想到他们如此贴心。

  火堆点起来，将蜂房口朝下，对着火烧两三分钟。

  等到白顶被烧光，白白胖胖的蜂蛹就会露出来。

  蛹头和东南西北虫的尾巴一样，这边摇摇，那边摆摆的。

  把蜂窝放在竹筛上，一边用手晃动，一边拍拍打打。

  很快，虫蛹和幼虫就会从房间里掉出来。

  也有个别顽固分子，不管怎么拍都不肯下来，那就交给孩子另外用手剥好了。

  当然，这种剥出来的通常都不会落入竹筛里，而是直接进了小馋猫们的口。

  徐珍珍张大嘴，嗷呜一声吞下一只蛹。

  明明满足到眼睛都眯了起来，嘴上却还要嫌弃两声。

  “大黄蜂好懒，光吃饭，不生蜜，太不勤快了。”

  如果它们和蜜蜂一样会产蜜就好了。

  明天做酸枣糕的时候，就能再添点甜啦。

  徐林氏笑着安慰，“没蜜也不怕，番薯也很甜。”

  见孩子一个个都开始哈欠连天，不停揉眼睛，便让老二领着弟弟妹妹先回去睡觉。

  这些蜂蛹后面还有两道工序，总不好都丢给两位长辈忙活。

  铁锅里的水已经烧开，加少少盐。

  将蜂蛹和幼虫放进去汆烫三到五分钟。

  捞出来，薄摊在竹筛上，一边沥水，一边把蛹肚里的黑屎挤掉。

  挤完屎，再过水捞一遍，放进锅里炕到半干，就不怕天气太热发馊。

  等到第二天日头出来了，就移到大太阳底下，晾晒几日再收起来。

  这样炮制过的蜂蛹，能放很久都不怕坏，味道也依然鲜甜。

  时不时拿点出来煲刺竹笋汤，或者直接炖粥，可是老少咸宜的美味补身佳品哦。