第235章 老爷子的认可（1 / 2）

一米八五的身高，剑眉星目，穿上厨师服撸起袖子，干练无比。

  用老一辈人的话来说，看上去就是一个干活的好料子。

  陈烁十分符合白彦民对于年轻人的审美，觉得年轻人就该是这个模样！

  “嘘，别出声，我去看看。”

  后厨内人声嘈杂，走近了白彦民才听到陈烁的话语。

  “冷吃兔出锅，盛出来放出去。”

  “陈兴看一眼表，酱香饼几分钟了？”

  “小李去洗一下……”

  陈烁头也不抬，认真的盯着手里的豆腐，一刀一刀不紧不慢的牵着。

  外人看上去陈烁下刀好像不紧不慢，但其实他切豆腐的速度却是一点不慢。

  不过几分钟的时间，一块豆腐便被陈烁切成了无数细丝，随手放进了旁边的水盆之中。

  然而陈烁的手却并未停下，从旁边拿起一块豆腐继续切着。

  虽然看都没看，但厨房里的一切都在他的掌控之中，手上的动作没有停，嘴里的话也如同连珠炮一般蹦了出来。

  “外面还有什么菜需要补充？双皮奶？”

  “小秦你去把鸡蛋……”

  白彦民站在陈烁身后，一言不发，静悄悄地看着陈烁切豆腐。

  他虽然是粤菜厨师，但对于文思豆腐也是有所了解的。

  粤菜之中虽然没有类似于文思豆腐这样的菜，但由于粤菜十分重视装饰，对刀工的要求一点也不低。

  单从刀功来看，白彦民觉得陈烁的刀功几乎是无可挑剔！

  不，甚至于比他巅峰时期还要强！

  即便是他还没有年老的时候，能够拿得稳刀的时候，让他来切这文思豆腐，白彦民也不敢说自己能比陈烁切得好！

  至于速度，那肯定是没有办法比的了。

  又是一块儿豆腐切完，陈烁便将豆腐放入旁边的碗中润开。

  接着便是调料。

  陈烁的动作极快，各种调料被他依次按照比例放入锅中，开始熬煮。

  这动作他仿佛已经做了千百遍，丝毫没有出错的可能。

  仅仅几分钟过后，一股浓郁诱人的香味便飘散了出来。

  这股香味并不明显，或者说在后厨之中并不明显。

  毕竟，后厨之中的香味实在是太多了。

  酱香饼，冷吃兔，热干面……这文思豆腐的香味不仔细闻还真闻不出来！

  文思豆腐煮好之后便需要盛出来。

  一般厨师为了保证豆腐的完整性，都会直接将豆腐放入碗中蒸煮，为了就是避免将其盛出来的时候，豆腐断裂的情况出现。

  但陈烁丝毫没有这种担忧。

  偌大的勺子在他手中，仿佛变成了肢体的延伸，如臂指使！

  一大勺文思豆腐盛出来，竟是没有半根断裂！

  很快，一份份文思豆腐便被端到了外面的售卖窗口处。

  陈烁这才松了一口气，正准备去进行下一项工作，扭过头来，却是看到了站在不远处的白若雪，还有身边的老人。

  “雪雪，你怎么进来了，这后厨热。”

  “还有……您是……”

  陈烁看了一眼白若雪，再看看身边的老人，心中已经有了些许猜测。

  “小伙子很不错啊！”

  白彦民满意的点点头：“真是长江后浪推前浪啊。”