第148章 敲门砖（2 / 2）

  “还真是花样多，面花是我们那里的地方特|色|其实老人家更喜欢叫做花馍。可以做成各种样子的，不同的造型有不同的寓意。

  像是枣馍馍寓意金山银山，元宝馍馍寓意财源滚滚，鱼儿馍馍寓意年年有余，花儿馍馍寓意花开满堂。还有其他各种类型的，同时也可以在面粉里加入不同的果子吃起来口感也会十分的丰富多彩。”

  服务员被顾晚的话吸引住了，一改傲慢的表情，脸上恢复了年轻小姑娘的生动：“哇，这么多馍馍类型，我还真的没听说过。”

  不消说，他们后厨也是没有的。

  “用面团捏成各种图案的面花馍馍你们国营饭店居然没有？”顾晚的语气十分的夸张。

  搞得服务员也不好意思起来，真是亏了他们国营饭店的名头啊，“我们大厨会用鲤鱼的模型过年做年年有余的糕点，至于你说的这种面花——

  面团捏出来的，不是花卷么？”

  “不是花卷，这样吧，我说也说不清楚。”顾晚嘴甜，笑眯眯的说道：“姐，你们后厨这会儿有没有现成的面团，我去做几个出来给你看看你就知道了。”

  这件事当然不是一个服务员可以做主的，但是她真的很好奇也是被顾晚的话语给镇住了，于是主动提出去跟大厨商量一下看看。

  OK，有的商量事情就成功了一半，顾晚的第一块敲门砖用的很好。

  就这样，原本只是在公社小厨房工作的顾晚成功的打入了县城国营饭店的后厨，开始她人生跃进道理的第二步。

  阳江县并不大，所以国营饭店的规模也一般，后厨除了一个大师傅加上他的学徒。

  还有两个婶子是帮忙洗菜切菜的，做得跟黄春兰赵玉静差不多的工作，当然了这里的薪资待遇肯定好很多。

  进入后厨一开始顾晚并没有寻机搭讪，在这里实力代表了一切，人家大厨肯让她进来顾晚自然是要先好好露一手。

  因为后厨有现成的揉好的面团，顾晚直接上手，她的速度很快。

  不大一会儿功夫就做出了几个漂亮的花朵样式的馍馍，再就是柿子以及鲤鱼形状的，除了面粉顾晚也借用了其他的道具。

  顾晚也不藏私，做的过程中还进行了细致的解说，详细的告诉他们自己是如何操作的。

  做好的面花馍馍放在一旁醒醒，之后就可以上锅蒸了，一直到这会儿顾晚才终于可以和大厨吴师傅搭上话。

  顾晚动手操作的时候，吴师傅一直都是静默的在一旁看着，其实心里已经是叹为观止了。

  无论在哪个年代，人们对有手艺的人都会多一分尊敬。

  行家一出手就知有没有，顾晚露出这一手，单看她的手法刀工就知道这小姑娘灶上功夫不差。

  尤其是在这个信息流通不发达的年代，这个小姑娘却愿意在人前展露她的绝活，这个人品绝对没话说。

  因此，吴师傅也存了结交的心思，愿意和顾晚多说会儿话。

  自然而然的，顾晚就问起了饭店里蔬菜供应的事情，吴师傅也是一个聪明人。

  马上就发应过来了：“我们这边每天需要的蔬菜量倒不是特别大，缺的主要是粮食和肉类，每个月都紧巴巴的。”

  这些，其实哪里都缺的。