第45章 炼猪油（1 / 2）

程沫将猪板油切成丁放入石锅中，再加入清水，石锅的导热不是很好，等猪肉丁被炸至焦黄的时候，那边的卤菜也差不多了，一群嗷嗷待哺的兽人捧着自己的陶碗望眼欲穿。

  猪油的香味吸引了那些兽人的目光，滋滋的油声也更悦耳了，等煮开后程沫掀开锅盖，微微翻了一下锅底继续小火慢慢炸。

  那群兽人边吃着手里的，边看着这边锅里的，眼巴巴的样子和那群小幼崽没什么两样，看得凶柏和严海直摇头，他们部落的勇士这么快就向美食折腰了。

  等程沫捞出锅中的猪油渣，那群兽人的眼睛都快黏到锅里了，程沫将猪油渣分成三份，一份撒上盐巴，一份撒上辣椒粉，三份猪油渣被端了上来，那群兽人连忙夹起来放进嘴里，一个个都被烫得直呼气也不吐出来，程沫好笑地叫着慢点慢点，但是没有人理他。

  这一顿每个人吃得肚子滚圆，小幼崽们摊在地上，嘴里还在回味着刚刚的美味。

  程沫将猪油装进干净无水的陶罐里，空芙好奇地问：“程沫，这是什么？”

  程沫将陶罐放在凉快的地方说：“猪油，比我们平时吃的油好吃多了，等它凝固了就好了。”

  *

  接下来的每一天，一天比一天冷，程沫的菜园里面也没多少菜了，程沫将来不及吃的菜摘下来晒干或者存放在阴冷的角落里。凶柏和严海每天都计算着储存的食物能不能度过这个冬天……

  现在他们的人口数量很多，以前的食盐不太够用了，于是趁着天气还没到最冷的时候斑穆带着一批人再次出发去了神罚之地的路。

  这次他们用的时间更短了，程沫他们准备充分来到神罚之地，这里的环境比外边的温暖，程沫将收集好的海带晒干储存，程沫还捡到了不少贝类和海带，那些贝类和螃蟹一样深受兽人的欢迎，程沫也是能多储存一些就储存一些。

  程沫看着捡了一篮子的生蚝和海带，虽然大家喜欢吃，但是天天吃总会腻的吧？但是扔了又不舍得，程沫突然想起来现代的蚝油，蚝油的制作也简单，正好他手边有合适的，于是程沫独自一人捡了好多生蚝回来，其他兽人煮盐的时候，程沫就在边上做蚝油。

  他先将生蚝洗净，开壳取肉，这些生蚝的肉很肥，壳也很大，程沫洗蚌肉花了很久，然后将洗干净的蚌肉下锅煮了半小时捞出蚌肉，那些蚌肉都进了兽人的肚子。程沫将留下来的汤汁继续熬煮了将近四小时后，加入盐巴和蜂蜜不断搅动，程沫用爆果的粉做了一碗勾芡，看着锅里的汤汁渐渐变少，程沫生怕蚝油焦了，守着石锅不敢离开。

  终于等汤汁变浓之后，一锅蚝油就做出来了。程沫沾了一点尝了尝，一股鲜味直冲他的脑门，他满足地将蚝油收集起来，那些兽人好奇地看着这罐蚝油问：“程沫大人，这是什么啊？好吃的？”

  程沫拍拍蚝油罐说：“这是蚝油，平时加在菜里，怎么做都好吃！”