第七十章 做花生饼,竟新发现花生油(2 / 2)

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好在周氏还是有点理智的,猪肉比这些花生渣味道要好,而且猪养肥了也能做猪油。晚上的时候,周氏试着拌了一点到猪食里面去,果然三头猪都像是胃口大开一样,没多久就把猪食给吃完了。

舍不得孩子套不着狼,周氏忍着心痛,又给猪喂了一桶猪食,这回给的料很少,基本都是水,不过猪还是把它吃光了。

周氏把这些花生渣都倒到缸里面去,然后等着后面喂猪的时候,再拌到猪食里面去给猪吃,就不信这些猪还挑食。

周氏想着坛子里的花生油,就忍不住乐呵,连做饭的动作都欢快了不少。

除了炒了一碟韭菜炒鸡蛋,周氏还拿出一小块平日里不舍得吃的腊肉,做了个腊肉炒豆角。今天她很是高兴,做了一顿干的米饭,里头什么都没加,就是纯纯的精米饭。

以往这种米饭都是逢年过节才会做的,而且也不一定能吃上,要看手头紧不紧,要是家用较少,就没有精米饭吃了。

余家人煮饭有两种做法,一种是像村里人一样做饭直接用水煮,周氏往常也是这样的,这种方法简便,加水进去就可以等着煮熟了,连馒头这么小的孩子也知道怎么做。

另一种则是先用水把米煮至起泡沫,然后将

米倒出来过滤,再将其放进蒸笼里面去,笼底铺上一张洗干净的纱布,然后放到锅上加水蒸,直至蒸出一股股的米香味才停火。

用蒸笼做出来的米饭,喷香喷香的,但就是麻烦,这样足以见周氏的开心程度了。今晚的余家人也感觉很幸福,桃宝拍着圆鼓鼓的小肚子,舒服地叹了口气,说道要是以后都这样子吃就好了。

不等其他人回答,她就自问自答地又说道,我就想想,不要紧的,惹得周氏连连笑着戳她的小脑袋。

第二天一早,余老头连同周氏一起决定,开个家庭会议,毕竟昨天发现了那么意外的一件事,说不定这以后还会关系到余家的发展大计。

大元朝还没听说过地豆可以榨油的事情,周氏精明地发现,要是利用好了这个发现,余家以后就可以翻身了,福泽子孙。

以前他们并不知道花生有这么大的作用,而且通常在山里头发现的花生都是壳瘪瘪的,连带着里面的仁也是瘦瘦小小的,完全没有这回发现的这么大个。

既然从前没有人发现瘪的花生可以榨油,那也可以说明,只有像这回他们发现的圆鼓的花生仁才可以榨出油来。

花生可以榨油,山上的花生大多都是瘪瘪的那种,要是他们家自己种花生呢?以后岂不是可以自己想榨多少油就榨多少油吗?

周氏脑子里闪过这些问题,得出的答案连自己都被震惊了。昨晚上她和余老头商量过后,老两口就一直没睡着了,这不天才微微亮,他们就把家里几个大的叫起来开家庭会议。

最后周氏拍板,明年余家要大种花生,除了种够家里人吃还有粮税,剩下的旱地都用来种花生,也包括余三柱在山上开的十来亩荒地。

既然要种花生,那么就要找种子了,想到昨天浪费的那些花生仁,余家人有点心痛,不知道今天去找还有没有这么饱满的花生。要知道在农民眼里,种子就是那基础,要是种子不好,以后的收成有不会好到哪里去。

余家人都明白这次事情的重要性,所以等家里所有的小孩都醒了后(包括桃宝),特地选择在早饭前拉着他们耳提面命,一定不许出去透露昨天的事,否则以后他们连杂粮窝窝都别想吃,只能天天喝水煮野菜汤。

小的这些个,一想起野菜汤的味道,就忍不住瑟缩,前段时间因为三叔的事,他们连着喝了一段时间,现在想到野菜汤就要吐了,所以一提到不听话就要一直喝野菜汤,每个人都乖得跟只鹌鹑一样。

看了看天时,太阳都升起来了,都快到辰时了,周氏和李氏许氏三婆媳急忙开始烙饼,今天的饼烙的格外多点。因为余家人担心找不够明天到花生种子,所以除了桃宝要去上学,家里就打算留下孙子辈的几个,其他人都上山帮忙找花生。

余家人在山上找了一整天,每个人的箩筐都装满了,但是有两三个的花生,看起来外表就不是很好,掰开来看里面的花生仁果然也不是很大。但是余家人还是背回来了,聊胜于无,好过以后不够种子。

余大柱在山坡上还遇见了一片枣林,满树的枣子都还在,有些已经隐约要红了。估计蛮酸的,不然也不会留有这么多。他摘下一个红一点的,稍微用袖子擦了擦再咬了一口。

果然,他牙都要软了,这也太酸了吧,知道它会酸点,但没想到会这么酸,他苦巴着脸又多摘了几个,摘点回去做菜也得,省得再去买醋了。

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