第319章 美食家（1 / 2）

竹亲王宴请赵无田，以“鸡鸭鱼肉”四道美食请赵无田品尝。

竹亲王先是介绍了第一道美食“叫花鸡”，并讲述了它的来历和典故。

赵无田一边品尝着“叫花鸡”，一边听着竹亲王的讲解。

感觉自己口中的美食是那样的香滑软糯，又能够听到这样有趣生动的故事，赵无田很是享受这样的美食体验。

赵无田随即又美美地喝了几口杯中的美酒，向竹亲王笑着竖起大拇指赞叹道。

“哈哈，多谢太上皇的介绍，好吃、美味、还有好听的故事，太美好了！”

“侄子我真没想到这‘叫花鸡’还有这样的典故，好让人震撼啊！”

“惭愧惭愧，这么一道古老的地球美食，我一个地球人竟然不十分清楚，还是多亏太上皇您老人家的教诲，侄子我敬佩并感谢您！”

“来，侄子敬您一杯，多谢您的教诲！并再次祝您身体健康、万事如意！”

说罢，赵无田和竹亲王又很自然地碰杯，随即几乎同时地将杯中的美酒都干了。

“哈哈，无田你来看，这是第二道菜。”

竹亲王将赵无田和自己的酒杯又都满上了，随后他将桌子上的第二个大餐盘的盖子掀开。

竹亲王指着大餐盘里的菜肴又介绍道。

“无田，你请看，这第二道菜名叫‘燕京烤鸭’。”

“‘想当初的地球古代，燕京烤鸭’在当时就是宫廷名菜，据说当时只有皇家能够享受此种美味。”

“这‘燕京烤鸭’用料为优质肉食鸭，以果木炭火烤制而成，其色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。”

“‘燕京烤鸭’分为南北两大流派，尤其是燕京最著名的北派烤鸭店很是出名，它也是两派的代表。”

“它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，当时就被誉为‘天下美味’。”

说话间，竹亲王用象牙筷子夹起一块儿烤鸭肉片，将它放到了赵无田跟前的碟子上。

“无田，咱们边吃边聊。”

“好的太上皇。”

随后，竹亲王也用象牙筷子夹起一块儿烤鸭肉片送到自己嘴里，咀嚼吃掉之后继续说道。

“要说起这‘燕京烤鸭’的起源来历，就不得不说出之前的老熟人，那个古代的皇帝朱元璋了。”

“话说这个朱元璋当上皇帝之后，他将他帝国的首都定在南方的业都。”

“当时的业都就有烤鸭供给给皇家，朱元璋很喜欢吃这种南派烤鸭，据说他当时就有‘日食烤鸭一只’的美谈。”

“宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝朱元璋，由于他们很有办法，做出的烤鸭非常美味，所以很得皇帝朱元璋的赏识。”

“后来，朱元璋的儿子朱棣继承了皇位，在他迁都北方的燕京后，也顺便带走了不少业都里烤鸭的高手。”

“这样一来，就形成了南北两派的烤鸭门派。”

“再后来，烤鸭就从宫廷传到了民间，不论南北两派，都在民间开设了不少店铺，这就让许多平民百姓品尝到了烤鸭的美味。”

赵无田用象牙筷子夹起烤鸭肉片送到嘴里，细细地咀嚼品尝着。

感觉这烤鸭在口中油滑香糯，肥而不腻，的确是绝佳美味，他不禁赞叹道。

“不错不错，这‘燕京烤鸭’的确十分美味，我很喜欢。”