第82章 打脸了，真香！（2 / 2）

  “好好好，妈看看带了多少钱，买点给你。”

  朱大姐摸出暗兜里的手帕，正数着，就见旁边原本还在犹豫周大婶像是瞬间下定了决心。

  她大手一挥，直接把钱递了过去。

  “反正这些钱都是用来给我女儿买吃食的。”

  “文秀，你直接给我称半斤，再来一个鸡腿，专门给我女儿吃。”

  尝过卤肉，她更加信任钟文秀一家的手艺了，干脆道：

  “那个面我也要多买一碗，我女儿喜欢吃拌面，村里你做得最好吃了。”

  “你帮我拌一拌，要带鸡肉的那个肉酱，微辣，多放点拌头。”

  钟文秀笑得弯起眼睛。

  “好，我马上帮你做。”

  姜晚吟刚刚煮的面是白云村当地最常吃的碱水面。

  煮得软烂是煮面的状态，想做拌面，钟文秀直接另起一锅，等水煮沸，将面过水。

  她向来火候把握得极好，感觉差不多了，便将面捞出，铺平在上面，喷上油，晾至微凉，再重新下锅。

  等水再次沸腾，加入小青菜稍微一煮，便将面捞起。

  趁着面的热度，加入微辣程度的辣酱，酱油、盐。

  “葱姜蒜都吃吗？”

  钟文秀问。

  得到肯定的回答，她将葱姜蒜等辅料分别切成小段和末，放入碗中，又加入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。

  最后还撒了一把家里拌面常备的炸花生碎。

  那花生炸得金黄，裹着些盐粒，砸进裹着红油的面丝中，弹在碗壁上，发出清脆的响声。

  光是看着，都能想象到它的口感有多酥脆。

  那汤面，钟文秀也做了处理，加了相应的调味料和同样分量的黄瓜丝和刚刚煮好的小菜。

  两大碗面端到周嫂子面前。

  两种做法，却同样的色香味俱全。

  霎时间，辣酱的辛辣香味，花生的脆香味，与黄瓜和胡萝卜的清新香气融合，扑面而来。

  正是闻着，就让人胃口大开。

  “哇——”

  几个扒着厨房窗框的小孩，对着这碗面发出惊叹声。

  钟文秀笑着递过一双筷子：“要不要先尝尝看，满不满意？”

  周大婶也没忍住，接过筷子，单独挑出一缕，轻轻一吸。

  面条轻松便被嗦进了嘴里。

  嚼了两口，那熟悉的筋道口感，满口浓郁的香气，顿时给她香迷糊了。

  周大婶甚至有些不舍得咽了，止不住地感叹。

  “文秀，这村子里就属你拌面做得好吃，又筋道又不会坨，让人恨不得多吃几碗。”

  “明明都是一样的面条，怎么我们就做得没你好吃呢？”

  同一时间，姜淮章将卤鸡肉用刀剁成了小块，特意将整个的鸡腿留了出来。

  切成小块的鸡肉，香味散发得更加浓郁明显了。

  包着油纸，用秤杆称量好所需的斤两，姜淮章又将大鸡腿单独用一张油纸包好，又用草绳捆好。

  只稍慢拌面片刻，他将包成两包的卤肉和鸡腿也递了过去。

  “哇——”

  孩子们登时又转移了注意力，对着卤肉和鸡腿犯馋。

  周大婶分别端起汤面和拌面，两只手的小指分别勾着扎在一起的油纸包，和用她的网兜放着的，小玻璃瓶装的辣椒酱。

  她喜滋滋地冲钟文秀笑笑。

  “文秀，这碗我先用一下，回去换了我家的，就给你送来！”

  “好嘞！”

  钟文秀笑应。

  目送周大婶拿着一堆好吃的，尤其是案板上剩下的唯一一只鸡腿离开。

  几个原本还在犯馋的孩子希望破灭一般，“哇”的一声哭了出来。