第37章 关门训夫（1 / 2）

喝完茶，安渝把在大集上买的猪板油提了出来，准备熬点猪油。

  新鲜的猪板油简单清洗两遍，切成均匀的小块，冷水下锅，加葱姜白酒去腥，焯个水。

  有的人熬猪油不焯水，但安渝受不了那个腥味，焯水后能很好的去掉腥味。

  捞出后，把大锅清洗干净，再加一马勺水，下猪板油，烧大火开始熬。

  熬到水没有了，锅里只有透明的油后转小火继续熬。

  当猪板油逐渐焦黄，油面泛起密集的小泡后，就可以把猪油盛出来了。

  安渝从大料里捏出两片香叶放到搪瓷盆底，然后才把猪油盛了进去。

  盛好的猪油盖上盖子放到一边晾凉，接着处理猪油渣。

  小震三兄弟早忍不住了，看到金黄焦脆的猪油渣，忍不住围了上来。

  “娘，这个能撒白糖吃吗？”

  安渝想了想，“一大半儿撒白糖，一小半儿给你们加萝卜缨子弄个汤，怎么样？”

  书上说，萝卜缨子是天然的钙片，钙含量比牛奶还要高出两到四倍。

  “行！”

  对三兄弟来说，只要有的吃就行，安渝一下子弄两种吃法，傻子才不乐意呢。

  看到他们那个馋猫样，安渝忍不住想逗逗他们，“有猪油渣吃，今天不吃肉了行不？”

  三兄弟脸色变了变，可怜巴巴地望着安渝。

  “娘......”

  安渝装作看不到，用手背捶捶腰，“腰疼......”

  “娘，我给你捶。”小震连忙跑到安渝身后。

  小忠左右看了看，“娘，我去把萝卜缨子薅下来洗干净。”

  “我......”小明眨眨眼，“我去拿白糖！”

  安渝“噗嗤”一声笑了，“逗你们玩儿的，今天娘给你做肉夹馍吃，但是你们要听话......”

  “听话，我们听话！”小震和小明连连保证。

  安渝眼睛转了转，“家里没水了，一会你们爹回来，知道该怎么说吗？”

  “让爹去挑水！”小震抢答，“爹力气大，帮娘干活。”

  “我儿子真聪明。”

  安渝满意地笑了，“以后你们结了婚也得帮媳妇干活，用行动关心媳妇，知道不？”

  安渝趁着这个机会帮未来儿媳培训了一把老公，优质男在未来才有优势。

  小震和小明对媳妇不太感冒，但也听心里去了，坚决贯彻落实安渝的话。

  说话间，小忠已经把萝卜缨子洗好送过来了。

  绿油油的萝卜缨子洗得水漉漉的，上面看不到一点泥。

  安渝竖起大拇指，“小忠真棒，去吃猪油渣吧。”

  “嘿嘿......”

  小忠一蹦一跳地朝小明走了过去，三兄弟围在一起，准备吃猪油渣。

  雪白的糖撒在焦黄的猪油渣上，让人胃口大开。

  就在大家伸出手时，小震突然想到了什么，捏起第一块跑到安渝面前。

  “娘，吃！”

  “诶！”

  安渝低下头，就着小震的手把猪油渣咬进嘴里。

  “真香，快去吃吧。”

  小明和小忠看了，纷纷跟着学起来。

  “娘，你也吃我的。”

  “还有我的。”

  小明和小忠举着猪油渣送到安渝嘴边，眼底满是期待。

  林秋生回来时看到的就是这样的场景，眼底不禁闪过一丝羡慕。