第44章 消寒糯米饭（2 / 2）

  腊肉炒的糯米饭太香了，原来糯米除了包粽子还能这么吃，真好吃！

  ......

  出了家门后，安渝从大爷爷家借来了一抱晒干的蚕豆秆。

  回到家时，小震三兄弟已经吃完饭了。

  看到安渝抱着蚕豆秆回来，前来开门的小震满是不解，“娘，咱家还有柴火呀。”

  在小震心里，晒干的东西都是柴火。

  安渝神秘兮兮地道：“娘要用这个给你们做点好吃的。”

  听到有好吃的，小忠和小明立刻迎了上来。

  “娘，你要做什么好吃的？”

  安渝瞥了眼还没收拾的饭桌，眼睛动了动，“当然是出沙流油的咸鸭蛋和好吃的松花蛋，做完这两样我就没力气收拾桌子了，要不还是不做了吧？”

  “别呀！”

  听到安渝说不做，三兄弟顿时急了。

  小震：“我来刷碗！”

  小忠：“我擦桌子！”

  小明：“我扫地！”

  安渝嘴角翘了翘，“真不愧是娘的好儿子，都能承担家务了，以后一定是个有责任心的人。”

  被夸了，三兄弟有些不好意思。

  挠挠头，转身跑去收拾桌子。

  “娘，你做你的，我们保证收拾得干干净净的。”

  安渝笑了，“好嘞。”

  看着孩子忙碌起来的样子，她转身走到院子的空地上。

  用扫帚扫出一块干净的地方，然后把蚕豆秆和昨天拽回来的松针放在一起，用火柴点燃，烧成灰。

  取来一个干净的盆，把蚕豆秆灰捧到盆里，加一勺盐，用木棍调成泥状。

  然后从厨房背筐里捡出三十个野鸭蛋，挨个在泥里滚一圈，让鸭蛋裹满泥。

  再把裹满泥的鸭蛋放到陶罐里，上面用牛皮纸盖上，然后再用水和点黄泥糊在上面，达到密封的效果。

  把陶罐放到阴凉处一个星期左右，安全无铅版的松花蛋就能吃了，要想口味更好，那就放二十天左右。

  松花蛋做完后，安渝洗干净手，擦干，再来准备咸鸭蛋。

  这时，昨天买来的白酒就派上用场了。

  咸鸭蛋小孩、大人都爱吃，安渝捡出了六十个野鸭蛋。

  不能沾水，直接用白酒把鸭蛋擦干净，然后再蘸湿，放进盐里滚一圈，再放进陶罐里，照例用牛皮纸和黄泥密封。

  然后再放到阴凉处保存，腌上二十天左右就能吃了。

  小震三兄弟看到安渝忙活完了，立刻凑了过来。

  “娘，能吃了吗？”

  安渝斜睨了三兄弟一眼，“早上没吃饱？”

  “饱了饱了。”

  三兄弟拍拍小肚，“饱饱的。”

  “那你们急什么？”

  安渝洗干净手，“松花蛋和咸鸭蛋都要半个月左右才能吃，不过呢，娘今天中午可以给你们做香酥鸭吃，怎么样？”

  三兄弟还来不及伤心，听到中午有香酥鸭，一个个又来了精神了。

  “不过娘手里暂时没钱，咱们先去芦苇荡里找点鸭蛋卖了换钱买鸭子，好不好？”

  那笔钱安渝还不能动，最起码现在还不能动，所以只能先卖鸭蛋凑合着了。