第294章:转型(1 / 2)

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周思琪就像是突然被人当头一棒地敲醒,脑子里有什么被遗忘了的记忆涌入。

温甜看到她忽然的愣神就明白或许是她终于想通了什么,笑笑,“其实不管你是选择继续做奶昔,还是尝试做其他的甜品,我认为都是很不错的选择。”

“如果是卯足了劲,就只下定决心做奶昔的话,我相信就算后面确实因为产品的局限性而被淘汰,但对你自己对其他人而言,都是一件非常酷的事情。”

温甜并不抹杀周思琪曾经的坚持,因为任何人过去的努力都不应该说是毫无作用的,凡是走过,必留痕迹,所以说她当然不觉得她继续坚持有什么问题。

“但是如果你真的想要转型,我认为也不冲突,只要你能坚持自己曾经说过的,做出让人没有任何负担的美食,我想也和你一开始的初衷是吻合的。”

周思琪好像懂了,明白了温甜的意思。

“谢谢你,我知道我该怎么做了!”

*

思绪渐渐拉回到现场,在议论纷纷的人群中,温甜明显要淡定得多。

枝桑也知道昨天周思琪半夜过来找温甜的事,今天看到周思琪呈上去的甜品,笑了笑,知道温甜的劝说没有白费。

“燕麦紫薯椰奶泥,确实是个热量不算高又能饱腹的甜品,只是……这和艾苹岛未免有些不够贴切的。”他皱着眉,一时没想出来这道糖水其中的设计。

周思琪勇于突破是一回事,可这所谓的突破总得建立在贴合比赛的主题要求之上的。

温甜虽然也没明白这道糖水里会有什么特别的安排,但她有一个直觉,既然周思琪决定要转型,那么她便一定是做了完全的准备的,不会允许自己的改变最终沦为一次不伦不类的窘境。

“不急,再看看。”

果然,镜头在选手席发出惊叹之后便一直聚焦在周思琪的糖水之上,大家看到周思琪拿出了勺子,拨开了泥状的椰奶,露出里头的玄机——莲子与山药混合的果泥。

淡紫色的紫薯椰奶泥上铺着金灿灿的黄色燕麦,华丽且富贵,而拨开以后,露出里面淡白色的中药材,颜色看着治愈又美好,一切搭配得刚刚好。

“这是……”

这是枝桑未曾见过的甜品设计,有一瞬间还在疑惑她这在椰奶泥中混进莲子和山药究竟有什么用,可只需再联想一下这道甜品尝进口中,可能会尝到的味道,他似乎懂了。

这时,所有的评审都开始品尝周思琪的这道甜品。

外表丰富且富有层次的口感,一下子就抓住了所有人的味蕾体验,本身紫薯椰奶泥便是一种奇怪的结合,与刚才曹塔君那种甜腻的椰奶不同,周思琪所准备的椰奶,更偏向清甜的椰子水与椰子鲜榨过滤的椰奶。

少了一分人工糖精的甜腻,多了一分椰子天然的清香。

虽然过淡的椰子水喝多了会让人觉得寡淡,甚至会有一种闷闷的感受,可周思琪又在里面加入了这道甜品的重点——紫薯,味道里便多了许多紫薯的甘甜与香浓,配上香香脆脆的燕麦,本身就是一碗饱腹的甜品。

更重要的是,甜蜜又满足。

只是,当大家像她一样,挖开了紫薯泥,挖到了里头的莲子和山药以后,又有了另一种奇妙的体验。

周思琪准备的莲子,是有些许苦涩的苦莲子,即使加入了味道淡雅的山药以后,都难以掩盖那阵入口的苦味,只不过再混着紫薯泥一起品尝,冲淡了那股苦味,让味道控制在了可以承受的范围内,不至于难吃。

然而仅仅只是这一道苦味,却勾起了大家心里无限的酸涩。

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