第7章 鑫麦酒庄（1 / 2）

<p>“明天上班不能穿拖鞋了，要是滑倒怎么办？”领班语气中有指责的意味。</p>

<p>“刚出来的时候没顾上换，而且也不知道马上就上班了。”哲远解释道。</p>

<p>“那一会上班的时候小心点。”</p>

<p>“我会注意的。”</p>

<p>第一天上班，哲远处处都小心翼翼的，因为陌生，和店里其他店员说不上话，总感觉格格不入的，不过还好，一样是暑期工的另一个男生对他很关照。</p>

<p>说来也巧，或许是缘分吧，一起做暑期工的这个男生名字里也带一个远字，他是原先九班的，和哲远是隔壁班，难怪哲远感觉有些面熟，因这一层原因，哲远对他也感觉亲切起来。</p>

<p>“远哥！”哲远喊他。</p>

<p>“可不敢这样叫，我叫你远哥还差不多。”他回答。</p>

<p>来店的时候已经快要到员工开饭时间了，没过一会儿后厨就炒好菜做好汤上来了，其他人都很自然地动手盛饭坐下吃起来，腼腆的哲远却不好意思地干站着，局促不安。</p>

<p>细心的远哥注意到了哲远的尴尬，于是多拿了一个碗，给哲远也盛上一碗，然后拿了筷子给他，拉过旁边的一把椅子。</p>

<p>“吃吧。”</p>

<p>“嗯。”哲远有些恍恍惚惚的。</p>

<p>“吃饭就自己盛，还等着别人伺候你啊？”旁边有人不客气地说道。</p>

<p>哲远没有说话，默默地吃着。</p>

<p>远哥的饭量不大，吃完那一碗就不再盛了，哲远自然也不好意思再盛了。</p>

<p>哲远跟着远哥来到了酒屋。</p>

<p>“不用那么拘束，你越拘束别人越会觉得你不是一个集体的。”</p>

<p>“我适应一下就好了。”</p>

<p>“我们先看看酒，这样客人要的时候好知道哪里拿。”</p>

<p>“嗯。”</p>

<p>这家酒庄主要经营的是一种叫“缇欧佩佩”的葡萄酒，但是当地常喝的几种酒水饮料应有尽有，一楼中间的小屋就是放各种酒水的，靠近大街的那间小屋兼做客厅和酒屋，在外面可以通过落地窗看到架子上的葡萄酒，有的静如窈窕淑女，有的热情似女郎，在酒灯的烘托下会显得分外诱人。架子上还有洋酒，独特的瓶子，诱人的颜色，让人垂涎。</p>

<p>前面提到这间酒屋兼做客厅，那么客厅肯定少不了茶座，茶座是用上好的红木制成的，辅以现代的科技，有一套自动的煮茶设备，接上桶装水就能使用，长凳也是木头制成，古典雅致。酒屋虽小，但茶座却落落大方，尽显主人身份品味，因此，能被在这边接待的都是重要的客人，煮茶谈话，自有一种促成好事的气氛。</p>

<p>这间三层小楼的空间利用率很高，但给人的感觉不会很局促。第一间酒屋正对着大门，从大门进来，左边是立式空调，空调旁边则有一个小冰柜，用来冷藏一些红酒，有客人寄存的，也有店里珍藏的拉菲，可见这家店的消费档次不是一般人能承受的。</p>

<p>大门右边是一个小鱼池，水通过水泵向上抽，再从墙上的小洞流出来，一小股一小股的落到水池里，里头的金鱼在这样的活水里畅快嬉游。再往里是吧台，负责吧台的女孩人也挺好的，对哲远很客气，让他感觉很亲切。</p>

<p>远哥就这样带着他熟悉店里的环境，吧台后面是洗手间，出来后，也就是旁边的楼梯下是他们吃饭的地方，也是传菜口和餐具消毒的地方，再往里就是后厨了，对后厨不需要了解太多，只要认认哪里可以取冰块，水刮子放在哪就行了。</p>

<p>老板一直秉持的观点是把服务质量提高，所以才招这么多的服务员，有分工，各司其职，以求把每一份工作做好做精，远哥把哲远需要做的、怎么做都仔细跟他讲解清楚，然后继续带他熟悉酒庄的环境。</p>

<p>跟随远哥路过楼梯拐角处的卫生间继续向楼上爬去，往上的楼梯很陡，好久没有走过木地板，那木地板踩起来有一种久违的感觉，不过上楼后格局一下子打开了，眼前豁然开朗，平台摆放着木桌木椅，客人坐上去享受休闲时光的时候外面的风光可以一览无余，可以看到大街上的繁华景象，也可以看那远处青山多妩媚。酒庄的小楼就像是夏日的度假小屋，让人放松享受，惬意无比。</p>

<p>二楼是一排三间的包间，编号从201到203，每个包间都有茶座、沙发，然后是吃饭的圆桌，包间的墙面画着精美的铅笔画，为了不显单调，还装饰了工艺品和画幅，有的包间还有一面错落有致的照片墙，每个包间又有一个亮灯的敞口柜子，上面摆放着瓷器或者帆船，总之吃饭的环境是极其讲究的。</p>

<p>再往上到三楼只有一个包间，因此这个包间很宽敞，沙发和茶座占一半，桌子占一半，房间里窗边摆着一大盆盆栽树，圆叶，叫不出名字，沙发旁也有假花，在茶座所在的地方有大屏液晶电视，整个的装修和填充就像是私人住所一般，所以来这间屋的客人都是当地的一些人物，服务的时候要更加注意一点。</p>

<p>就这样，在远哥的带领下，哲远当天就把酒庄整个的环境过了一遍，也明白了很多以前从没有注意过的东西，他很感激远哥对他这么照顾，让他在这样一个陌生的地方感受到来自可以说是陌生人的温暖，也让他更快地适应了环境。</p>

<p>白天预定的客人还未到来，两个远暂时没什么事，就在传菜口坐着，传菜口吹不到空调，只有一台风扇吹着热风，没坐一会儿就流了一身汗。这时候厨房的阿胖师傅端着一盆豆芽菜出来了，在吃饭的小桌上放下，就坐着包起春卷来，这个春卷可是本店的特色，也是本地著名的小吃。</p>

<p>大致看了这里包春卷的习惯后，哲远就上手帮忙了，多做事能更快地融入生活，但也能让他更直接地面对拉近关系的习惯流程。</p>

<p>“你也是一中的啊？”</p>

<p>“是啊。”</p>

<p>“也是今年毕业？”</p>

<p>“是啊，我们两个是隔壁班的。”</p>

<p>“家是哪里的？”</p>

<p>“秦屿外面的。”</p>