第10章:开门红(2 / 2)
“试吃不用给钱,您觉得好吃可以买一点。”
立马摊位前就围满了人。
“嗯,这个蛋糕不错哦。”
“是啊,比我平时去的那家西点店还要好呢。”
“哇,这个一盒才卖三块五,我平时买个蛋糕随随便便都要五六块啦,给我来两盒,不三盒。”
“我也要,哎呀,别抢,没吃过蛋糕啊真是的。”
同样的试吃摊位还有不少,其中最受欢迎的就是熟食卤味档,香港人最喜欢吃的烧鹅、叉烧,摊位前早已排起了长龙。
刘森见到这样的场景再度向秦浩竖起大拇指,之前他还觉得超市没必要弄这些蛋糕、熟食之类的产品,保质期太短不说,还需要多养不少员工。
这一刻他才知道,原来这些东西对顾客有这么大吸引力。
没多久,周润发就在超市经理的带领下进入超市,他的出现更是将超市内的氛围推到了顶点。
“神仙发!”
“周润发!”
“小马哥,我爱你!”
一群师奶对周润发表现出了丝毫不输脑残粉的热情,要不是有保安将她们拦住,估计就直接扑上去了。
“还是发哥人气高啊。”秦浩调侃道。
周润发无奈笑了笑:“秦生就不要打趣我了。”
“怎么样感觉?跟你上次来有什么不同?”秦浩问。
上次周润发来拍摄宣传片,很多货物都还没有上架,糕点、熟食区也都没有开放,只是拍摄了超市的其中一部分。
“嗯,比我想象中的还要好,最重要是秦生跟刘生生意兴隆,财源广进。”周润发笑呵呵的拱手道喜。
“那就借发哥吉言了。”秦浩跟刘森相视而笑。
随着现场进入的顾客越来越多,也难免出现一些状况,比如顾客之间为了争夺限购货物相互辱骂,甚至推搡的,又比如工作人员不小心得罪了顾客,让顾客投诉的。
秦浩跟刘森就化身现场救火队长,帮忙处理这些问题。
到了十一点,秦浩还安排了现场抽奖环节,各种电器、生活用品,虽然奖品不算很多,但中了奖的顾客一个个笑的嘴都合不拢了,直呼这会员办得真值。
迎来送往间,从顾客离开时的表现来看,大部分对“盒马”还是比较满意的,吐槽最多的地方就是人实在是太多了,最满意的地方就是有很多免费试吃、试饮。
忙碌的时间总是过得很快,不知不觉已经是晚上九点半,到了超市歇业的时间。
不过除了少部分工作人员可以下班休息外,有不少都需要留下来加班。
“今天开业人比较多,辛苦大家了,这是我跟刘总的一点心意,也请大家相信,只要大家好好干,业绩上去了,公司是不会亏待大家的。”
“谢秦总、刘总。”
“秦总、刘总万岁!”
拿到红包后,即便是留下来加班补货的工作人员,也都没有半句怨言,开开心心的回到自己的工作岗位上。
而秦浩跟刘森则是来到财务室,静静等待着今天的营收情况。
一直等到凌晨一点钟,财务才把这一整天的财务报表做出来。
当看到财务报表的各项数据后,刘森兴奋的晃了晃拳头,冲秦浩振臂高呼:“阿浩,我们成功了!”
秦浩接过财务报表。
单单一天,“盒马”的会员收入就达到了50万,也就是说一共有五千人办理了会员卡。
另外单日流水也突破了175万,算下来平均一位顾客消费就是350港币。
看起来数据似乎并不算太爆炸,但对于第一天开业的“盒马”来说,绝对算得上是开门红。
更加让刘森惊喜的是,第二天来办会员卡的顾客同样络绎不绝,甚至比第一天还要多,按照一些顾客的说法,一开始他们对“盒马”还有些不太信任,是昨天听那些来过的街坊邻居介绍,今天特地过来的。
像这样通过口口相传来“盒马”的顾客不算少数,其中有不少都是冲着里面的糕点跟熟食来的,因为其他商品顾客们可以在别的超市买到,但是像这些在外面买,要么价钱太贵,要么品质不行。
这就有点跟超市里的生鲜蔬菜一样,大部分都不怎么赚钱,就是靠它们带动客流。
当然,“盒马”的生鲜蔬菜品质也远超其他超市,并不是说“盒马”的进货渠道就比其他超市好,而是秦浩规定了,大部分蔬菜跟肉类不能隔夜,当天卖不完的就要捐给志愿者服务中心,每天晚上都会有志愿者过来直接拉走,也能在一定程度上杜绝后勤工作人员搞小动作。
而且这还仅仅只是开始,随着十月七日TVB全新栏目“我是百万富翁”的播出,“盒马”立即成为香港最炙手可热的超市品牌。
那句广告词“上盒马精品超市,尊享精致生活”也让不少中产家庭趋之若鹜。
同时也让不少同行瞠目结舌,先前他们还等着看“盒马”的笑话,结果现实却是啪啪打脸。
更加让他们纳闷的是,明明“盒马”违背了超市的基础运营逻辑,为什么还能这么火?
带着这个疑问,不少超市管理来到“盒马”探查敌情,结果发现他们根本就挤不进去,光是办会员卡就等了一个上午,他们实在不敢想象,要是自己的超市让顾客等一个上午,顾客估计会直接把超市给砸了。
但是他们却发现,那些等了一个上午的顾客,虽然也有吐槽,但当他们拿到会员卡的那一刻,一个个脸上的表情瞬间变为欣喜。
进入“盒马”里面,这些超市管理都是一阵皱眉,因为他们发现除了糕点区跟熟食区之外,“盒马”跟他们的超市也没有什么本质上的区别,货品也是一样的,甚至他们超市里的货品种类还更加齐全。
唯一的区别在于,“盒马”的商品价格确实是要便宜一些,可他们的超市不用交会员费啊。
“难道,这些人是被下蛊了吗?不然怎么会对一个‘平平无奇’的超市,这么追捧?”
也有一些超市管理向老板汇报,想要抄袭“盒马”的商业模式,也搞出一个会员制超市来。
但是最长的一家都没有坚持超过三个月,最终都因为无人问津,被迫关闭。
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