第179章（2 / 2）

苏子苓想了想，“我做个玉米发糕吧，这玩意儿也挺好吃的，多做点也算是一个糕点了。”

“快吗？下雨天路不太好走，趁现在雨小，山路没起水，走起来可能还快点，再晚点只怕是要滑了。”

苏老爷子看着外面的毛毛细雨，神色有了几分担忧。

“快！”苏子苓把最后一口玉米糊糊喝了，放下碗筷，“我先去发面，一会儿东西准备好就差不多可以蒸了，用锣锅，也很快的。”

发酵粉她做的还挺多的，正好可以用上，家里人也没吃过，她就想着一次性多做点，都尝尝味。

家里也没个零嘴啥的，正好做了下雨天在家里能吃。

玉米发糕做起来还是比较简单的，玉米面多一点，加少量的面粉，往里打了两个鸡蛋，加上发酵粉，用的红糖温水和面。

她还切了点野枣在里面，面团和的比较软，和好后上面罩了一个盆，放在灶台上醒发着。

等面发到一倍大小，再来揉面，排出气，“阿娘，帮我生火。”

“唉，来了！”苏母也不懂，苏子苓怎么说她就怎么做。

她拿了一个盆，垫了芭蕉叶，还抹了油，以防发糕粘在上面。

抹好油后，把面倒进去，手里沾点水，把表面抹平，然后进行二次醒发。

等锅里的水开，面也发至两倍大小，直接上锅蒸就行。

“这就行了？”苏母挑了挑眉，感觉也挺简单的。

“差不多了，阿娘去换衣服吧，东西拿好出发时估摸着就差不多熟了。”苏子苓点点头。