第259章（1 / 2）

王张花越说越激动，今天挑了八担去，也就是十六桶，一桶三十碗，十六桶就是四百八十碗，一文半一碗，也有七百二十文，她们两家人每家可以分三百六十文呢。

这一天就三百六十文，都快赶得上人家县里那些伙计一个月的工钱了。

这还只是开始，以后慢慢的肯定是越来越多的，即使是按最少的三百六十文一天来算，一个月下来除了牛车费也有十两银子呢，都赶上他们家一年的收入了。

越想王张花就越开心，整个人亢奋得不行，干起活来也是，速度快得让人眼花缭乱的。

苏子苓看着桶里的内脏跟猪血，想着家里没有水腌菜，等会儿得去找点野油菜回来腌起来，现在天气热今天腌了明天晚上估摸着就酸了，到时候再炒猪血旺也行，晚上把猪血放井里吊着，估摸着应该不会坏。

想着猪血也挺多的，她就舀了一碗出来做蒸猪血。

切点葱花姜末，放入盐跟猪油，再打一个鸡蛋搅拌均匀，最后把猪血倒进去，再倒入一碗温水，差不多就是一比一的样子，搅匀后放一旁，等会直接上锅蒸就行。

猪肝她打算用来爆炒，洗干净后加入一点黄酒、酱油、花椒、草果粉、盐、淀粉抓匀腌制一刻钟。

腌猪肝的时候她就把猪心切成四瓣，洗去血水后下锅焯水，水开后撇去浮沫捞出来用清水再次洗干净。

锅里倒入清水，加入葱、姜、蒜跟黄酒，把猪心放进去煮着。

趁煮心的功夫，她把猪肺拿出来清洗，她打算做个猪肺汤，这玩意儿，好吃是好吃但是特别难清洗，比肥肠都要难洗，而且这还是野猪的，腥味就更重了，若是做不好只怕是没人敢吃了。

她用盐跟玉米面来来回回洗了七八遍，看着差不多了才停下。

看着锅里的猪心，她用筷子戳了戳，感觉没有血水了就捞出来放在一旁备用。