第606章（1 / 2）

“成，我不担心，去喊你娘她们进来吃饭吧，这再不吃要凉了。”

家里人陆陆续续上桌，看着满桌子的绿色，苏老爷子笑了一声，“哟，今天这是青菜席啊，全是绿的。”

“这不是苤菜叶子多嘛，就多做了一些，大家都尝尝，看看吃得习惯不。”苏子苓率先给苏阿奶舀了一勺芋头苤菜根汤。

“阿奶你试试这个，这个好吃，没牙都能吃，一抿就化了。”

芋头炖得软耙耙的，筷子用力一点就夹坏了，软软糯糯的带点沙的芋头最好吃了，一抿就化。

苤菜根炖的时间够长，也是一抿就化，而且香气独特，若是有根大骨头就好了，芋头苤菜根与大骨是最搭的。

芋头跟苤菜根都是特别耙的，就连那个汤汁都有点黏黏糊糊的，像是土豆泥一般，舀在饭里，既有苤菜根的香气，也有芋头的香味，跟猪油一融合，哪怕是清清淡淡的，都能吃两碗饭。

凉拌的苤菜叶香味最浓，加上酸柑的汁，还有花椒粉，烧的胡番椒，拌起来后就是酸酸辣辣的，甚是开胃。

苤菜叶子炒鸡蛋跟韭菜大差不差，值得一说的是苤菜叶子炒谷熟菌，这个季节，其他菌子都没了，但是谷熟菌还有。

一般炒出来的谷熟菌带着股土腥味，但是跟上次一样用烤的，或者是炒苤菜叶子就不会有。

青椒的辣，苤菜叶子特有的清香，再搭上谷熟菌，不管喜不喜欢吃菌子，大家都会捡上两筷子，特别是那个汤汁，拌饭也是一绝，各种香味融合在一起，让人吃了还想吃。

从不了解苤菜，到喜欢上苤菜老苏家的人就用了一顿饭的功夫。

各个吃的赞不绝口的，“这个菜我看行，到时候咱们自己也可以种点。”

“可以，等忙完这阵子，去开点荒地，到时候用粪养一养，可以先种点菜。”苏老爷子也比较认同，不过他最喜欢的还是苤菜根炖芋头，那个软软糯糯的。

“这芋头也可以种一点，不管是烧的还是煮的，我感觉比红薯好吃多了。”