第83章(1 / 1)

加入书签

演完和马华分道扬镳的戏码,柱子回到办公室开始奋笔疾书。

之前李钦林说过,早点出成绩就能早点把赵岩赶下去,这对他何雨柱来说无疑是冲锋的号角,是奋进的指挥棒,他太愿意干了。。

对于食堂管理方面的一些弊端和改进办法,他早就心中有数,现在终于有了施展的舞台,当然希望能够尽快付诸实施。

经过差不多一个小时的努力,第一版红星轧钢厂食堂管理提升计划新鲜出炉,根据何雨柱的规划,管理提升包含六个方面。

第一个是对工作量进行量化管理,也就是通过行为观察,制定每一项工作的时长和工作量。

就拿最简单的切土豆丝来说,从削皮到切完十斤土豆丝,一个厨工需要用一个小时,那么就把这一个小时作为标准工时,二十斤就是二个小时,以此类推,达到这个标准的算合格,达不到的就要再培训再练习,如果一直达不到,就会启动末尾惩罚措施,给予一定的经济处罚。

当然,这个工作量管理是相对比较宽松的,不会对工作人员过于苛刻,和后世那种“跳一跳才能够得到”的激励目标完全不一样。

何雨柱只是希望通过这样的办法能够提高后厨人员的工作效率,同时也最大程度避免偷奸耍滑的现象,让大家都动起来,相互分担而已,不是要学资本家,干那种不把工人累成牛不罢休的把戏。

第二个提升是对厨师进行技能比武,顾名思义,就是通过厨师之间的比拼,促进他们自身厨艺进步。

对于技术高的,给予一定的实物奖励,比如2斤面粉,或者几斤大米什么的,东西虽然不多,可在这个物资极度匮乏的年月,这些不需要粮票就能白白拿到手粮食,对任何一个家庭来说都具有非常大的吸引力,厨师们自然也不例外。

第三点提升是食堂卫生大改进,第四点是食堂工作人员卫生和统一服装,第五、第六。。。。

吃过午饭,何雨柱就去了后勤部长赵岩的办公室。

再怎么说赵岩也是他的顶头上司,在工作流程上不可能直接绕不过人家。

就拿这个《食堂管理提升计划》来说,如果赵岩不签字,就没法继续往上递,递不上去就没办法实施,如果他何雨柱在没有上级批示的情况下蛮干,那就是违规。

不管你提升的结果怎么样,只要流程不合规就是以下犯上的行为,都是要给予处分的,严重的,甚至可能会一撸到底,直至开除,连李钦林都救不了他。

这正是官场规则的森严之处,规则就是规则,有些红线是所有人都不能触碰的,一旦你触碰到了,就会遭到整个体系所排斥和打压。

这些道理,何雨柱还是门儿清的。

所以为了避免招来不必要的麻烦,他这第一次去赵岩的办公室,也没空着手,备了两包大前门。

本来就是肉包子打狗的勾当,迟早是要撕破脸皮的,带多了没必要,不带又太不给人面子,两包烟足够了。

何雨柱没想到,赵岩的门比副厂长李钦林的门还难进,当他过去的时候,保安队长唐海波正在挨训,让他在边上干巴巴等了一个小时。

唐海波本来也没什么事,无非是赵岩鸡蛋里面挑骨头,想显示一下他领导做派罢了,本来都要结束了,可何雨柱一去,赵岩反倒来了精神,一点屁事翻过来调过去,把唐海波又从头到尾捋了一遍。

↑返回顶部↑

书页/目录