第139章（2 / 2）

“行。”沈茵笑着答应了。

今天正好周末，大家都能吃上最新鲜的。

手打奶油也不难，只要把鲜牛奶、鸡蛋和糖混合在一起，然后关键是要快速且持续地搅打，直到奶油变得蓬松。

沈茵准备好了原料，便叫来了方家兄弟。

自从跟着她喝牛奶以来，他俩个子就像施了肥的庄稼一样，噌噌地往上长。

方子健已经蹿到了一米七多，而方子康虽然略矮一些，但也和沈茵一般高了，这让村里的人都感到惊讶不已。

想想几个月前，他们还都是瘦瘦弱弱的，仿佛风一吹就能倒。

现在，对于这两个精力旺盛的小伙子来说，打奶油这样的活儿简直就是小菜一碟。

趁着方家兄弟搅打奶油的空档，沈茵也没闲着，又忙活开了。

她先是舀了一盆富强粉，掺入一些玉米淀粉来降低筋度，然后分别把蛋黄和蛋白打发，混合在盆里搅拌均匀。

接着，她把面糊倒入前几天让方子康弄的模具里，然后开烤，不一会儿就烤出了一个香气四溢的戚风蛋糕。

虽然没有专业的模具，灶台的火候也不好控制，烤出来的戚风蛋糕颜色比平常深了一些，但沈茵将蛋糕切成了整齐的小方块。再抹上刚才打好的奶油，看着还挺像模像样的。吃起来也松软香甜。

方家兄弟吃得津津有味，周小青更是连吃了五块，还觉得不过瘾，手又伸过去想再拿。

沈茵赶紧拦住她：“别急，我给你多装几块，带回去慢慢吃。这天气，蛋糕能放两天呢。哦对，再给卢建功送几块，剩下的你就留给我，有用呢。”