第79章 花大郎莫府送菜（1 / 2）

“你大哥两点多就起床了，一个人在院子里叮叮咚咚的，现在还没有回来，也不知道吃午食回来不。”张氏嘀咕道。

  原来自家大哥那么早就走了，她还不知道呢。

  “娘，你怎么知道的，都那么晚了，你还没睡吗？”她都没有听到声音，难道张氏还没睡？

  张氏脸色一变，黑着脸说，“你大哥在院子里翻箱倒柜，还跑到屋子里嘀嘀咕咕的翻东西。”

  “我以为是进了小偷，没想到是他。”张氏面无表情的说道。

  见木槿还想说什么，张氏转移话题问道，“这三篮子菜都是给莫管家送去的？”

  “是呀，反正家里棚子里还有，送给莫管家尝个鲜。”木槿笑着说。

  张氏皱着眉，半晌不说话，目光在三篮子翠翠绿绿的菜上来来回回。

  “再去摘一篮子吧，送礼哪儿有送单数的，好事成双，送好三篮子不好听，也不好看。”想了一会儿，张氏心里滴着血说道。

  被张氏提出问题，木槿赶紧又抓了一个篮子跑到棚子里薅了小半篮子的香菜。

  香菜也已经长成了，只是香菜的味道不是所有人都能接受，她就没给莫管家摘香菜。

  “娘，我又摘了小半篮子的香菜，你看这样可以吗？”木槿紧张的问道。

  看着香菜，张氏皱着眉头，那个味道，她实在是接受不了，总觉得有一股子怪味儿。

  送给莫管家的菜，万一莫管家吃不惯，怪罪怎么办？

  看出张氏的的担忧，想了想说：“娘，这香菜种子是从西方来的，咱们这儿还没有这个菜呢，不管味道如何，怎么也是占了个第一。”

  富贵人家，自然是喜欢与众不同，而这香菜就是与众不同的，就是独一无二的。

  见木槿要送那个味道难闻的菜，张氏只能在心里祈祷莫管家不要怪罪。

  新鲜的蔬菜整理好，过了一会儿，花大郎就回来了，还赶着温叔家的骡车。

  后院的门拍的轰轰响，木槿正好在后院割雪里蕻。

  木槿擦擦手打开后院，眼睛里全是花大郎的脸，吓了她一大跳。

  “大哥，怎么是你呀？”木槿皱着眉头。

  花大郎看了一眼木槿，“不是我还能是谁，快让我进去，这一车的肉呢。”

  骡车上放着四个筐子，竹编的筐子里满满当当的全是肉。

  “都是肉？”木槿眼里冒着光看着眼前的筐子。

  花大郎点点头，“是呀，全是肉，足足有两百多的净肉。”

  “温叔说这头猪买的好，肉多，膘肥体壮的，足足有三指宽的肥膘，你不喜欢肥肉，这头猪绝对适合你，不肥也不瘦。”花大郎忙着搬肉，嘴里还说个不停。

  看着四筐子的肉，全都是四指宽的，划成一条一条的。

  听到动静的张氏跑到后院，眼睛紧紧的盯着自家的肉。

  “这……这么多猪肉，都是你买的那一头猪的肉？”张氏还没见过这么多的肉，有些头疼的问道。

  这么多的猪肉，听大郎说有两百多斤，这可怎么放呀？

  雪堆子里已经堆满了鸡鸭，难道还要另外砌一个，不对，得砌好几个才行。

  花大郎拍着胸脯自豪的说，“是呀，就连温叔都说这头猪不错，当时买猪的时候，猪圈里那么多猪，我一眼就看中了这一头。”

  他才不会说那好几头里有三头都是别人定了的，只有两头，他看中也只是因为看着比较大一些。

  看着要堆成山的猪肉，张氏发愁道，“你去问问你妹妹，这么多的肉，怎么安排？”

  没肉吃的时候愁，肉太多了也愁，她可能就是犯愁的命。

  花大郎皱着眉头不解的问：“什么怎么安排，小妹昨天不是让我带了盐和调料回来吗？说是要做腊肉腊猪蹄，腊排骨，我也不知道是啥。”

  腊排骨，腊肉，腊猪蹄，还有香肠，他听都没听说过，不过是肉总不会难吃的。

  “那你让你小妹快来弄吧，这么多的肉，得弄到啥时候去了。”张氏的眉头都没舒展开过。

  准备好蔬菜的木槿，一出门就听见张氏满腔的不情愿。

  抬头看见木槿，张氏指着肉说道，“快来处理了，这么冷的天，待会儿就冻得邦邦硬。”

  天气冷，零下几十度，木槿也怕被冻上，连忙让花大郎抬到屋子里去。

  正屋温度不高，也就十几度，木槿把要冻上的肉留出来，其余的肉有差不多两百斤。

  两百来斤的肉，木槿用了十多斤的盐，再加入生姜，桂皮，香叶，八角等把盐炒的微黄。

  炒好的盐晾凉，木槿又用烈酒把肉全都抹了一遍，这样能防止猪肉变质。

  张氏在一旁帮忙，看着一碗一碗的烈酒用完，张氏心里更加觉得这腊肉不行，又是费肉，又是费酒。

  “娘，你跟着我做，就这样把肉的每一个地方都抹上盐就好了。”木槿抓了一把盐，使劲儿的抹在肉上，不停地揉搓。

  看着一晒匾的盐，张氏已经麻木了，这做的什么腊肉太费钱了。

  这一次是她大意了，没想到做这个腊肉又是费肉，又是费酒，又是费盐，明年她绝对要把木槿这个想法扼杀在摇篮里。

  面无表情的帮忙抹盐，抹好盐的肉放在缸里码好，整整放了两大缸。

  “大哥，把这个肉放在角落里去，温度不能太高，温度高了肉就坏了。”木槿指挥花大郎搬动大缸。

  花大郎不解的说，“那就放在檐下呀，那里温度又不高。”

  木槿看了白痴一样的看着他，不等木槿说什么，张氏就一巴掌拍在他手臂上。

  “我怎么生了你这么一个傻子，外面那么冷，不得把肉冻上了？”自己这儿子怕是全家最傻的人。

  肉全部腌完，木槿洗干净手，催促着花大郎去莫府给莫管家送礼。

  等花大郎回来的时候，全家就等着他吃午食。

  “大哥，快吃饭，今儿中午吃干锅排骨，就等你了呢。”木槿笑着迎花大郎进屋。

  花大郎笑着坐下，一口饭一口排骨，“香得很，娘的手艺是越来越好了。”

  张氏听了，终于有了笑脸，“好吃就多吃点，这是娘刚学的做法，下次娘再给你们做。”

  木槿也吃了一口，酱香味儿的干锅排骨，排骨油渣后干香干香的。