第295章 量大的香菇，焖鹅（2 / 2）

  “嗯？爸爸？爸爸在哪？”靠在周阿爷背上的曜崽还没够醒眼的问道。

  周阿爷听了都乐开花了，赶紧把兄弟俩给拉去洗脸。

  兄弟俩洗了把脸，可算醒眼了。看着周明泽在院子里忙活，直接上前围着凑热闹。

  “去去去，找你们二哥哥玩去，爸爸得和伯伯准备晚饭。”

  周母知道他们在家，便道：“你们可看着这锅汤，我还得去菜园子收拾收拾。”

  “娘，你忙去吧，我和阿泽在家忙就行了。”

  周明泽把老鹅斩块好，再把已经泡软的香菇给切半备用。

  周阿爷时不时的去灶房看看煲汤。

  曜崽皓崽在家玩了一会，就被周承礼拉着出去玩了。

  “承礼，你看着弟弟们，别让他们乱跑？”

  “知道了二叔。”

  周阿爷见汤煲好，熄了火后，也没什么他忙活，就算想帮忙，大概就是调汁，他也就后跟着崽崽他们出门，顺便看看崽。

  家里少了几个调皮蛋，果然清净了很多。两人也加快速度处理食材。

  周明泽又把草鱼给嘎了，起了鱼片，他们很久也没吃生鱼片了，趁今天酌两杯。

  “大哥，等会你调还是让阿爷来调味。”

  “阿爷来吧，难得吃一次。等会再蒸熟一点给弟妹她们吃。”

  “行，那香菇焖鹅你来了，都准备好食材了！”他拎着刚切好段的腐竹放在旁边。

  他等会过去帮忙喂鹅，就算爹也过去了，他也还是过去看一趟。

  周母去菜地忙活没多久就回来了，摘了一些空心菜，还有苦瓜。

  周大哥在院子里架起铁架，正在洗锅准备焖鹅肉，这个还是早点焖，不然等会二叔公他们都早吃饭了。

  “明佑，汤好了没？”

  “好了，阿爷撤火了，但还没下盐。”

  “行，这个差不多吃饭前再热热时下。我摘了空心菜和苦瓜，等会炒这两个菜。”

  “诶，好。”

  她清洗空心菜，把苦瓜破开去馕，切片备用。又进灶房准备洗米做饭。

  “明佑啊，这里有三个鸡蛋，我剥壳了，你等会放锅里焖热一下。”

  周大哥有点哭笑不得接过小碗三个鸡蛋：“咋还有鸡蛋？今早忘了吃吗？”

  “可不是，然后崽崽他们起来又忘记吃了！”

  周大哥想，要是自家那两个皮猴，估计早就没了。

  话不多说，起火！

  锅热下油下葱姜蒜炒爆香，然后鹅肉下锅翻炒，煸干一些水份。

  老鹅，顾名思义那肉可能有点老韧，所以这次得加水焖久一点，家里的老人崽崽吃起来不费劲。

  煸了一会，又把沥干水分的香菇倒入翻炒，好家伙，这量大到差点和鹅肉一样多！！

  有香菇也不能这么造啊！

  周大哥又把调好的酱汁倒入翻炒，再加够水进行焖煮。

  锅里咕噜咕噜的响，没多久，院子里开始弥漫着一股香味。