第496章 鲮鱼饼（1 / 2）

“娘，我打得可以吧？”

此刻的沈安宁，像个讨要夸奖的小孩子一样，期待她的表扬。

周母哪里不知道她的意思，笑着捏捏成小球大小的鱼胶放一旁，“很不错，下次还找你来。”

沈安宁：敢情我自己给自己找工作来了……

周母快速的把打好的鱼胶捏好，等会直接下锅煎了。

沈安宁也赶紧把煎好的鲮鱼切成小块，把姜剁碎放上去，加盐和酱油，放在锅里旁边继续蒸。

“承义，好好看火啊！”

周承义塞了根菜进灶，回道：“二婶，小意思啦，保证完成任务的。”

“安安，过来帮忙把大锅洗一下，然后起火，准备煎鱼饼了。”

“诶，这就来。”吃货的属性不允许她偷懒，必须前进干活。

刚刚看着不多的鲮鱼肉，居然捏出这么多！

洗好的大锅，火烧热了起来。

下花生油，把捏好的鱼球放下去，然后用锅铲压一下，压压扁圆形了。

控制着火候，煎至两面金黄。

不多会，香味越来越浓了，沈安宁坐直身子，眺望了几下道：“娘，好香的味道啊。”

“哈哈，你也不看看是谁做的。再等等，等会这锅出炉就让你尝尝。”

“嗯嗯！”

味道霸道到把堂屋里玩耍的崽崽们都吸引了过来。

皓崽趴在烧火的沈安宁后背上，踮起小脚，跟刚刚沈安宁的动作一样看着锅里的鱼饼。

他小声的在她耳边道：“妈妈，好香啊～”

“好香现在也不能吃啊。”

周母看着围过来的孙子孙女们，眼扫了一眼他们，全当看不见。

反正再香也没打算让他们尝尝鲜，毕竟刚煎熟，这直接吃还热乎烫手嘴呢，看看还是可以的。

周大哥也回来了。

“弟妹，今天剩几个鹅肾，我就带回来了。”

“那给家里加菜！娘今天还做了好吃的。”

“做了啥？”周大哥问道。

“刚做好，在灶房里，可好吃了。”她还在回味着刚刚吃过的鱼饼。

嗯，还瓜分了一丢丢给家里的几个崽。虽然他们吃的只有他们小手尾的那么一丢丢，但他也觉得亏了亏了。

——

“皓崽曜崽，门口去看看爸爸回来了没有。”

“好～”

承礼也跟着跑上前，他的老妈子也应该回来的啊！

傍晚的院子，大家都回来了，热热闹闹。

“春兰，这鱼饼看起来做得还很可以嘛。”周阿爷夸奖道。

“哈哈。爹等会吃了也给个好评。”

周母先煎了几个鸡蛋，然后直接用锅铲把煎得差不多的鸡蛋切成小块，盛起备用。

而后也把鲮鱼头和鱼骨那些肉在大锅里煎了一下，加入水焖煮。一会后倒入煎好的鸡蛋，继续滚多会，加入调料盛出。

鲮鱼鱼腩她早就已经腌制好，也放在饭面上隔着蒸。

剩下的一个青菜是苦瓜，而这个苦瓜是承义切的，还给剥好了蒜子。

这会锅里热，下油放蒜子，直接炒就可以了。

“开饭了开饭了。”周母把最后一个菜盛出来后喊道。

都是有耳力的人，这边喊开饭，那边就已经收拾好桌子了。