第129章 如意川菜（1 / 2）

饭店里的米面粮油和各式干货调料都已经提前买好了。

鸡鱼肉蛋和蔬菜考虑到要新鲜，所以还没有进货。

但是之前三个人已经在附近都转过了，基本上也都定好了进货渠道。

用量最大的猪肉，是马师傅给介绍的附近一家养猪场，价格要比街上肉铺要便宜两成，猪肉也是每天凌晨刚刚现杀的新鲜。

对方看在马师傅的面子上，哪怕一开始用量不大，也答应每天亲自送货上门。

虽然是顺路的，但是也能省了苏意等人不少麻烦事。

至于鸡和蛋，是李建国给介绍的一家养鸡场，地方稍微远了点，送货要一周送一次，但是好在鸡可以暂时养在院子的笼子里等着现杀，鸡蛋也能放。

剩下的鱼和其他的蔬菜等，是三个人在集市上货比三家选定的。

也是说好了，每天顺路送货上门。

今天是头一天，所以每个人来的时候苏意都带着大家介绍认识了。

又验了重量和品质，定了明天正式开业早点来送货的数量和时间。

等忙完这些，时间也半晌午了，苏意连忙带着张天华和李建国开始教两人川菜的做法。

张天华之前跟着苏意已经学了几次，算是稍微有点基础。

但若论能力，还是李建国要强一些，虽然他说之前自己没做过川菜。

但是苏意教过一遍后，基本上大差不差能学个七八成了。

只是调味酱汁一时还拿不准。

苏意又特地把每道菜的灵魂酱汁的调配方法告诉了他一遍，“李大哥，你要是觉得太多记不清，可以用纸笔记一下。”

李建国听完顿时就愣在了原地，“苏、苏妹子，这酱汁可是你的秘方，你咋能就直接告诉我，还让我记呢？”

苏意听后也是一怔，随即笑道，“李大哥，我听周团长说过你们以前一起上前线的事，说实话，他选的人我相信，用人不疑疑人不用。”

“况且，昨天你炒菜的时候，天华一直在旁边看着，你非但没说什么，在他问你的时候也都一一耐心解答了，天华年纪轻，以后还要劳烦你多教教他。”

李建国听后忙嗳了一声答应下来，心底不由得对眼前的这个姑娘佩服起来。

原本周靳川刚去找他的时候，他还万般不解周靳川的用意。

后来听他说是自己的对象要开饭店，而且还只是一个二十出头的姑娘，只当他是第一次谈对象，一时没拿住被爱情冲昏了头脑。

昨天见到人之后，漂亮是漂亮，但是人干事还是很有想法很利索，待人接物也都很大方，这才打消了一半的疑惑。

同时又难以相信这么年轻的姑娘能烧出一手的好菜。

今天亲眼见过之后才发现，这姑娘烧菜的本事比自己还要更厉害些。

不管如此，就连这酱汁的秘方也是大大方方地告诉了自己。

想到这，李建国不由得为之前自己的猜疑感到羞愧，同时也吃了颗定心丸。

以后要在这里好好干，要好好护着这个店。

三个人在后厨忙的时候。

徐小芹就带着梅姐把一楼的大堂和二楼的包厢反反复复打扫检查了一遍。

把晚上请客用的碗筷杯盏都摆好了。

刚到黄昏，周靳川就踩着夕阳带着两个孩子，以及昨天去做的牌匾来了。

苏意听见动静后连忙从厨房出来去看，“你们怎么这么早？”

周靳川拍了拍臂弯里的牌匾，“部队忙完了，提前过来给你帮忙。”