第十九节 决胜！自选菜！（1 / 2）

“桃花扇底风”给人一种很温馨和和煦的感觉，甜甜的笑容里，彰显着一种“即使吃不到美食光是看看美人也是不错”的感觉。

所谓秀色可餐即是如此。

而蓝山咖啡的相貌同样英俊而沉稳，侧面有一点点像古天乐的长相，却有着极为沉稳而神秘的气质。相信他在现实生活里，肯定是个儒雅而完美的男人。

这一场比赛，据说是全服玩家公认的最赏心悦目的对决。

桃花扇底风做的是一道比较讨女性玩家喜欢的“菠萝酱汁咕噜土豆球”。

这道菜的制法比较复杂，也比较细腻，分为很多个步骤。

首先要挑选一些新鲜的小土豆，每一颗都在乒乓球左右的大小，看起来浑圆可爱的就对了。接着把小土豆仿佛蒸锅中，蒸制8成熟。以能用一根筷子轻松穿过为宜，备用。

她的醴酿师，一位叫“菠勒个萝”的女孩子，在旁边为她准备这道菜的特殊酱料。

是利用新鲜的菠萝，加入少量清水放入榨汁机中榨成菠萝汁。

接着在榨好的菠萝汁里加入2汤勺番茄酱和适量的白糖与盐，充分配比完成之后，就是一种酸甜适中的菠萝番茄汁了。既有菠萝的清香，又有番茄的酸甜，口感十分不错。

此时烧热一口锅，倒入调好的菠萝番茄酱汁，用小火加热至酱汁红亮诱人，之后可以加入煮熟的小土豆进行熬煮。熬煮之前，桃花扇底风特意将每颗小土豆用类似牙签的东西在上面戳了很多颗小窟窿眼儿，力求入味。待熬煮大概5-8分钟之后，再用水淀粉，一边慢慢倒入锅中，一边慢慢沿着一个方向搅拌锅内的小土豆。这也是前面考的勾芡的技能。桃花扇底风的这项技艺显然做得不错。

煮到汤汁浓稠且汤汁均匀的包裹在了小土豆的表面，让土豆看起来红红的格外有食欲，便可以乘盘了。乘盘前滴入3-5滴芝麻香油即可。

因为没有用食用油来烹调，所以这道菜格外的营养和低热。

土豆和菠萝番茄汁的配比十分新鲜，然而入口却不俗，酸甜可口，软糯鲜香，十分诱人。加上香油的点缀，令人回味无穷。

蓝山咖啡这边选择的食材，是一条新鲜的鳗鱼。

看样子很沉，该有3斤重。

他麻利地用毛巾包裹住滑溜溜的鳗鱼，接着去除鳗鱼的内脏，洗净之后，沿着脊骨剖开，去皮，刮下鱼肉放入准备好的容器中。

接着在容器里加入适当的调料，用力搅拌上劲。

蓝山咖啡在搅拌的时候格外用力，可以看见鼻尖都沁出汗珠来了。

很多女玩家都在外围喊着，“蓝山大人不要太辛苦！擦把汗再继续！”

蓝山咖啡连头也不曾抬一下，眉毛微蹙之后继续搅拌着容器里的鱼肉，一直搅成鱼蓉为止。

接着他把鱼蓉都放入了一个裱花袋，在袋子下方剪开一个极细极细的小口子。

烧开一锅水，将裱花袋里的鱼蓉均匀挤成一个长条，在水中一点点滑开……一点都没有断，还是一整条的鱼面的样子。待裱花袋里的鱼蓉悉数挤尽，他这才慢慢晃悠了一下锅子，把火关闭，将鱼面轻轻地捞了出来，淋上冷水。这样一冷一热地交错，会让鱼面更有弹性，口感更好。显然这还只是一道备用的工序，后续的加工还未完成。

接着他选用了菠菜和清水，打成汁，然后将鱼面整个人都尽入菠菜汁之中，让鱼面吸收菠菜的营养，染成了绿色。

大家都觉得白色的鱼面比较有食欲……却一点都不太明白蓝山咖啡想做什么？

接着他将那一根没有断的鱼面，像小时候帮妈妈卷毛线一样，一点一点地卷了起来。

蓝山咖啡卷得很慢，很认真。低垂的睫毛显得有点长，投在挺直的鼻翼底下，让人觉得简直优雅到死，加上无死角的俊美侧面，几乎让人心醉。

不一会儿，一颗小小的绿色的毛线球就卷好了。

蓝山咖啡把它放进油锅里炸了炸，算是定型。

接着用刚才麦香咖啡制作巧克力蛋糕所胜的一点点巧克力，做了一只黑猫。猫的爪子用白色的巧克力染上了白毛，十分可爱。

接着他制作好的菠菜鱼面也装入了盘中，顺便把那枚有着四只白色爪子的黑猫也放在了毛线球上，看起来十分可爱和动人。