第89章（1 / 2）

“先试试，咱们自己觉得好吃了，那才能拿出去卖。”白芷拿筷子测了下油温，在油温五成热时，她把小鱼干放进去炸酥脆后，捞出。

再放入河虾，一样的炸酥脆后，捞出备用。

白芷把油盛到陶盆里，再倒入菜籽油，放入姜末、蒜末爆香，再放入虾酱，还有适量的红油豆豉，本来要放剁椒的，可这个季节没有新鲜的辣椒，她便磨了粗的辣椒面代替剁椒。

锅里的配料一直翻炒，直到炒香，熬干水分后，放入适量的糖提鲜，最后把刚才炸好的小鱼干放进去，翻炒入味，这就可以出锅了。

香辣河虾是一样的做法。

这样做出来香辣鱼仔跟河虾，就是放两个月都不会坏。

平时拿来拌面、拌饭、配粥，当下酒菜都可以，如果家里没菜了，直接当菜吃也行。

“好了，婶子，元满，你们尝尝？”白芷满意的看着两大陶盆的东西，这色泽，这香味，她觉得应该是做成功了。

“好香啊~~~”

厨房里浓郁的香味，直接把两个小家伙从书房那边诱了过来。

白芷把陶盆端到靠窗的桌上，取了筷子放在那里，“你们来得正好，刚好出锅。来来来！一起来尝尝我做的香辣鱼仔，香辣河虾。”

四人围了过去。

李氏先夹了条鱼仔喂白凌飞，然后直直的看着他的反应。

入口的香辣味，立刻让小家伙的眼睛都亮了，嚼了嚼，香辣味更足，而且鱼仔很酥脆。

“好吃！太好吃了！”小家伙眉眼都弯了起来，抬头看着李氏，“婶子，你也尝尝啊，我大姐做的真好吃。”

白芷拿了碗过来，夹了些鱼仔，又盛了些河虾，然后把碗塞到白凌飞手里，“你端着吃吧，小心一点，不要让油滴在衣服上。”

“好！”白凌飞拉着白楚宇，“二哥，我们到外面吃，这个真的好好吃哦~~~”

白芷看着他们的背影，弯唇笑了笑。