第135章(1 / 2)
沪城人称其为油墩子,也有人叫油灯盏的,这种小吃是沪城小孩的童年回忆,而且必须是弄堂推着三轮车的阿婆炸的,必须得炸了好多遍的油,这种油墩子才好吃。
那种装修得很高级的饭店里,穿着白大褂的大厨炸出来的,摆在高级的青花瓷盘里的油墩子,吃起来总是差了些味道。
“好香!”
夏青青深吸了口,果断循着香味骑进了弄堂,今天是个好日子,她得吃点好的庆贺一下。
“糍……”
一个慈眉善目干干净净的老太太,麻利地炸着年糕,油锅上的铁丝架上,摆着些炸好的金灿灿的油墩子,散发着诱人的香味。
三轮车边围了几个小孩,都眼巴巴地看着油锅,喉咙里不住咽口水。
“离油锅远点儿,别溅到脸了!”
阿婆语气很温柔,让小朋友们离摊位远点,小孩皮嫩,要是让热油溅到,肯定要起泡。
“阿婆,我的年糕要放甜面酱,放好多好多啊!”
“阿婆,我的油墩子也涂甜面酱好不好?”
小朋友们和阿婆看起来极熟,七嘴八舌地提要求,阿婆笑眯眯地回应着:“好,都好!”
她将炸好的年糕捞了出来,依次涂甜面酱,而且都按照小朋友们的要求,刷上了厚厚的一层,看起来更馋人了。
夏青青情不自禁咽了下口水,这阿婆炸的油墩子一看就好吃,她走过去,豪爽道:“阿婆,我要十个油墩子,十六串炸年糕,三个油墩子和五串炸年糕涂甜面酱,其他都涂辣酱!”
“哇,姐姐你吃完吗?”
几个小朋友眨着星星眼,好羡慕啊!
“吃得完!”
夏青青笑眯眯地冲他们眨了眨眼,她当然吃不完,但她给沈秋白和小鱼铁牛打包的,以铁牛那河马胃,就算再多一倍都吃得完。
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