第173章(2 / 2)
炒之前,李如歌还担心的问了一句,姥姥一家能不能吃辣椒。
然后没等她老舅回答,她娘先很肯定的说,曾经她姥爷最喜欢用辣椒就饭吃。
去园子里揪下来几个辣椒,咬一口辣椒,扒拉一口饭,或是咬一口大饼子,她姥爷还说香。
今年旱的,家家都没让种园子,否则再有人家用井水浇园子,那大家可能连喝的水都没了。
所以上面干脆下令,不下雨之前,谁家都不许种园子。
也非常喜欢吃辣椒的孙大壮见大姐拿出来这么大一包红辣椒面,眼睛都直了,更加确信,他大姐一家肯定是发了。
有了好的食材,孙凤琴就有点控制不住了,那边烀肉一出锅,她这边可就开炒了。
没一会儿,就炒了四个大菜,一个干煸猪肝猪心猪肺子,一个溜肥肠,一个大蒜肚片。
因为这几道菜都荤菜,孙凤琴就用炒这几道菜的油锅,又扒拉出一道小青菜。
然后再加上一个烀肉大烩菜,这顿饭别说搁在这时候,就是搬去几十年后,那也不孬了。
孙凤琴这样干,一是想过一过炒菜的瘾,二也是没办法,天气这么热,这些东西不炒出来,就得腌制上。
那七八斤肉,她就用盐腌制一半,烀了一半。
猪下水这不是还要给娘家拿回去一半,所以她这边干脆就都给炒了,然后用瓦罐装了一大半,准备等下让孙大壮拿回去给老爹下酒。
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