溏心培根烤番茄包（1 / 2）

只有十分钟,姜筱筱需要动作很快,好在她开早餐店，之前人手不够的时候,经常是一边做着早餐,一边后面有十来个急着等公交车的上班族，她早习惯了这种压力。

她想要做的是溏心蛋培根烤番茄包,溏心蛋蛋她做的次数也不少，滚水下锅先煮三分钟，然后关掉火闷三分钟，她把蛋放入水里,按下计时器，随后开始准备其他食材，培根切碎,小番茄对半切开，在平底锅里一起煎熟,小番茄煎一下之后味道会变得更加浓郁，培根本身也是有味道的,所以调味要少一些。

番茄和培根煎好之后，摆在墨西哥卷饼上，中间稍微挖一个小坑，然后把煮好的溏心蛋打上去，然后用刀把圆形墨西哥卷饼改型成方形，两个对角分别拉起来打结，如果是自己做的饼,姜筱筱会做薄一点，不过条件有限只能这样了。

打完结，刚刚好十分钟，所有人都举起双手示意没有再继续动作。姜筱筱这会儿才有空看了看旁边。

钟佳瑶做的是法式烟熏三文鱼蛋卷，和蒋文明的鸡蛋卷不一样，法式蛋卷其实有点像蛋包饭上面那一层，尝起来会比较嫩一些。

周芸做的是鲜虾番茄鸡蛋汤，鲜虾剥肉，和番茄一起炒一会儿，然后加水，再加入面疙瘩。

那个不认识的男生叫黄思成，做的也是三明治，看来在西餐厅比赛，非常容易让人的思维局限于三明治啊。

尝过其他三位的早餐后，四位评委走到了姜筱筱面前，周子岚道“我刚刚就在注意你做的，你煮了溏心蛋”

姜筱筱紧张的点了点头。

“你知道的吧溏心蛋如果切开没有流出来，你这道早餐就是彻底失败的，你有信心么”周子岚问道。

姜筱筱这样煮溏心蛋也有大半年时间了，如果失败，要么就是这里的锅不对，要么就是这里的鸡蛋不对，何况她做完之后已经看过自己的评分，这会儿当然是自信满满，点了点头“有信心。”

然而这会儿的观众们并没有这样的信心，弹幕比她可紧张多了。

“我好慌啊，万一等下切开蛋黄是凝固的怎么办”

“我从没成功的煮过一个溏心蛋完全没看明白筱筱是怎么煮的啊。”

“好像是先煮再焖，但是我不知道具体是煮多久。”

“啊啊啊啊周大厨切了切了切了”

方形小包子状的墨西哥饼被切开，里面半熟的蛋黄成功的流了出来，周子岚笑着点了点头“很成功。”

四位导师都尝过这最后一道早餐之后，就要宣布谁是今天获得豁免权的选手了，负责宣布的编辑李一茜正在吊大家的胃口，一转眼看到旁边的餐桌，忍无可忍道“李老师，您能不能别吃了我这还要不要宣布啊”

胖乎乎的李全福正叉起一块包了烤番茄和培根的墨西哥卷饼，沾了沾溏心蛋的蛋黄一口塞进嘴里“我没吃早饭呢。”

弹幕再一次笑疯了。

“哈哈哈哈哈这节目怎么回事一群猪队友，李编辑我可太难了。”

李一茜无奈的摇摇头“好了，我宣布了，今天的获胜者就是姜筱筱，恭喜你，获得了今天的豁免权”

钟佳瑶转过身，高兴的和姜筱筱拥抱了一下，豁免权，就意味着她可以做更多冒险的尝试，相比于小心翼翼担心被淘汰的其他选手，获得好评价的机会也就大了很多。

上午的比赛告一段落，大家上了节目组的大巴车，去了比赛现场。

中午是在酒店里吃的饭，据说都是周子岚餐厅里的餐点，的确是好吃，尤其是那道黑椒牛仔骨，又嫩又香，酱汁也格外美味，被吃的干干净净。

吃过午饭又休息了一段时间，下午的比赛就开始了，选手们进入大厅，发现原本空空的大厅里已经放上了一排排炉灶，李全福指了指后面的架子“上面所有的工具你们都可以用，后面还有非常齐全的食材。”

虽然姜筱筱自己也是开店的，但还真是没有见过这样摆满了一整面墙的食材，而且品质明显非常的好，这回不用担心食材拖后腿的问题了。

“而我们第一场比赛的题目，大家看屏幕。”周子岚指向前面的大屏幕，片刻之后，上面出现了一个大大的“鱼”字。

现场顿时有人欢喜有人忧，鱼这种东西，做得好自然非常美味，做不好就是一场灾难。

好在是第一场比赛，要求并不是很高，大家可以选择自己需要的鱼的种类来做，不限种类和方式，时间是一个小时。

一个小时做一道菜，包括选材，准备和烧制还有摆盘，时间还是有点紧，一声开始，大家迅速冲向了食品架。

来不及细想，大家第一时间肯定是要做自己最拿手的菜色，姜筱筱不会被淘汰，心情就稍微没那么急迫一些，认真看了看架子上的食材后，选择了墨鱼，她打算另辟蹊径，做墨鱼水饺，墨鱼也是鱼呀。

顾不得看别人，姜筱筱处理好墨鱼，将墨鱼墨馕中的墨汁先倒入干面粉中，搅拌均匀，然后再加水和面，这样做出来的饺子皮颜色会更加好看。

面团和好放一边松弛一下，姜筱筱又剁了墨鱼，五花肉，加入葱姜和花椒水调味，顺着一个方向使劲搅打上劲。

随后把面团分成小剂子，擀成饺子皮再包入馅料，包饺子这事儿姜筱筱熟练的很，分分钟包出外形完美，饱满圆润的大饺子来。

她的位置在靠外侧，大家来来去去拿东西都要经过她旁边，正包着饺子呢，姜筱筱余光看见自己旁边的两个人擦肩而过，一个来一个往，外侧那个似乎是非常匆忙，一下子撞到了靠近他那侧的人，眼看他手里的盘子就要被打翻，姜筱筱眼疾手快一把抓住了对方手腕，拯救了一盘刚出烤箱的酥皮。

拿着酥皮的黄思成吓了一大跳，对着姜筱筱连连感谢，说要不是她，自己这盘酥皮就得重新烤了，肯定来不及，姜筱筱收回手，看了看那个撞了人话也不说就跑了的孟家平，摇摇头“没事，你快回去吧，不然来不及了。”

只是一个小插曲而已，比赛期间谁也顾不上别人，有人往这里看了一眼就立即收回目光做自己的事了，姜筱筱包完所有的饺子，开始烧水煮饺子了。

“哇筱筱妹子这反应速度，而且居然还知道抓对方的手腕而不是盘子，换了我就算来得及帮忙，也肯定是一把抓住盘子，那不得烫死啊”

“对啊对啊，她反应好快，而且一只手就把别人稳住了，身体都没动，这是功夫吧中国人会功夫又藏不住了么”

“那个孟家平干嘛啊冒冒失失的，好烦他，上午也是他不停的大吼大叫，吵死了。”

“对啊，孟家平性格真的不适合比赛，太急躁了，如果后面有团队赛绝对是拖后腿的那个”

“不会吧，谁和他一个团队谁倒霉。”

“筱筱妹子这做的什么黑乎乎的真的行么不能因为有了豁免权就放飞自我啊。”

“是墨鱼饺子别看黑乎乎的，墨鱼汁炒鸡美味的，特别鲜下次你来q市尝尝看”

“哇这个墨鱼饺子看起来好饱满，怎么做到的，我每次做的饺子出来都缩成一团，皱巴巴的不好看。”

“应该是手法和馅料吧，毕竟人家是专业的。”

姜筱筱的饺子已经煮好出锅，时间还剩下十分钟，足够她摆盘的，她挑了一个刚才就看好的白色带一圈金边的圆形陶瓷盘子，黑色，自然要配金色才是最好看的。

墨鱼饺子煮了一锅，自然不会都用上，她挑了卖相最好的六个饺子摆成长条状，然后在上面撒上用糖醋拌的嫩水萝卜秧子，既可以装饰，又可以做配菜，正在做最后的调味酱时，评委们逛到了她面前。

“啊，是墨鱼水饺。”李一茜高兴道，“你倒是别出心裁。”

“反正不会被淘汰，就随便试了。”姜筱筱笑着说道。