第156章 土豆盛宴(2 / 2)
很快,第一道菜已经上来,是炸薯条。
菜还未至,香气已经弥漫在大殿之上,众人吸了吸鼻子,香啊!
一盘一盘的黄金色薯条摆在众人眼前,嗯,这个颜色带劲,看着就有食欲!
弘治皇帝用筷子夹起一根,看了看,又闻了闻,问道:“这就是土豆做出来的?”
张鹤龄点点头,说道:“回陛下,正是。”
弘治皇帝轻轻咬下,香甜的味道刺激的味蕾,妙啊!
“不错不错,美味至极,这道菜有什么名堂?”
张鹤龄回道:“只是寻常的油炸土豆条,因为佛朗机人又将土豆称为马铃薯,所以,叫炸薯条。”
弘治皇帝点点头,说道:“不错,众卿家都尝尝吧。”
众人这才纷纷动筷,亦是赞不绝口。
弘治皇帝又问道:“你方才说,这个土豆亩产也有几十石?”
张鹤龄稍加思索,回道:“臣估算了一下,一亩地大约三十石。”
弘治皇帝猛地放下筷子,问道:“当真?”
三十石,差不多已经是一千斤了。
但是一千斤土豆和一千斤米是有区别的,土豆是带水分的,米指的是晒干后的产量。
即便是除去水分来算,五百斤总是有的。
张鹤龄点头说道:“陛下可以命户部前去查验。”
弘治皇帝脸上终于有了笑容,说道:“若是当真有如此高的产量,我大明朝的百姓便不会饿肚子了。”
众臣纷纷称赞,这时候,户部尚书叶淇突然说道:“陛下,臣看这道菜,应该需要耗费大量的油,普通百姓家里比较拮据,怕是吃不上。”
此言一出,众人也是暗自点头,虽然多少扫了点皇帝的兴,但,这是实话。
张鹤龄却只是笑笑,说道:“叶大人不要急,还有呢。”
叶淇拱了拱手,说道:“愿闻其详。”
很快,一盘土豆泥,一盘土豆饼,一盘酸辣土豆丝都端上来,加上最开始的炸薯条,四种烹饪方法,各不相同。
张鹤龄指着桌上的盘子一一介绍,然后说道:“土豆泥的制作方法最为简单,只需将土豆煮熟后捣碎,调一些佐料即可,若是有条件的,可以加点香油。”
众人纷纷动筷尝了一口土豆泥,虽然没有炸薯条好吃,但是,起码不难吃。
“这是土豆饼,是将土豆切条后与面粉糊糊混合,然后煎炸。”
御厨的手艺就是高,第一次做土豆饼,却也做的像模像样,大家吃着津津有味。
“这最后一道菜,叫做酸辣土豆丝,通常是就着米饭来吃的。”
弘治皇帝夹了一口菜,放在嘴中,茱萸的辣味和陈醋的酸味混合在一起,这滋味,真是回味无穷啊!
“去盛米饭来!”
↑返回顶部↑