第九十一章 制作果酱（1 / 2）

借着锅里还有些油腥，朱氏倒上水，又将剔下来的骨头放进去，熬汤。

                  小火慢慢熬了半个多时辰，打开锅盖时，除了扑鼻的香味，骨汤上面还飘着一层浓浓的油花。

                  这要是搁在以前，叶清音肯定嫌油腻一口都不会喝，可如今一直吃素，看着这油汤竟也忍不住咽起口水。

                  一位婶子洒了些野蒜沫在锅里，然后又洒了些盐巴，一锅大骨汤就出锅了。

                  正好少年他们采了野果子回来。

                  几个人去了这么久的时间，只抬回来两筐野果子。

                  “很多都被雨打的掉在地上烂掉了，附近那片林子我们都找过了，最后只摘回这么多。”文元甩着脸上水珠子，语气里是掩饰不住的懊恼和失望。

                  刘三儿：“别提了，他听说野果能赚钱，仿佛打了鸡血似的，两棵树上的野果子一颗不剩全被他摘了，就这，还要拉着咱们去后山，这么大的雨，可不敢再往山上去了。”

                  文元：“赚钱不积极，岂不是思想有问题。”

                  叶清音的目光落在那两筐野果子上：“咱们手里的糖有限，这些差不多就够用了。”

                  “你们回来的正好，淋了那么长时间的雨，正好骨汤出锅了，快，趁热喝了暖暖身子。”

                  朱氏和杨氏他们拿过碗，给大家盛汤。

                  除了汤，还有米粥和凉拌野菜。

                  众人吃过饭，叶清音开始带人准备着手制作果酱。

                  先用水将所有的野果都清洗干净，磕碰过的或者带伤痕的都剔除出来给孩子们吃了，剩下的品相好的留下来，空出水分后开始去皮切成小块。

                  再将野果肉装进洗干净的罐子里，然后洒上糖，盖上盖子腌制一晚。

                  第二天，用锅慢慢搅拌熬成粘稠状，叶清音拿起勺子舀上一点果酱尝了一口，满意的点点头。

                  虽然因为糖比较少口感稍微差了一点，但整体效果还是非常不错的。

                  这次所有的野果足足熬了两个瓦罐，保守估计有十几二十斤吧。

                  梁五好奇的尝了一口：“这野果甜而不腻，熬成果酱味道更胜一筹，估计卖个七八十文不成问题。”

                  “七八十文？”听见她这话，文元的满腔热忱仿佛被兜头浇了一盆冷水。

                  “七八十文？！这里面废掉的好几斤糖钱都不能回本，那还卖什么？”

                  梁五瞪他：“你什么脑子？我说的是七八十文一两，这东西寻常百姓谁会买？又不能当饭吃，肯定是要卖给大户人家，不过人家大户人家什么吃食没见过，无非就是图个新鲜，但你也别灰心，人家要是看上了，没准全都买了也不一定。”

                  文元双手抱胸，半抬着下巴：“你，你怎么骂人，再说了，谁说我灰心了？音姑娘做出来的东西，肯定会大卖！”

                  梁五：“我又没说什么，你跟我急什么眼？”

                  “你！”

                  叶清音：“好了，你们两个都别吵了，成不成的等雨停了，咱们去城里看看情况就知道了。”

                  大雨又下了一天，算起来众人在此处停留也有三四天了。

                  虽然有吃有喝，可粮食是有限的，即便每天都可以采点野菜之类的，但粮食确实是在一天天减少。

                  终于，在第五天的时候，一直阴沉的天终于放晴了。

                  老里正观察过天气，确定未来两天都会是晴天，众人准备重新启程了。