第218章（1 / 2）

原本柴爱花给的配方就是她家里尝试多次挑选出来的最佳配方。

现在再加上陈乔玉的改良，味道更好了。

柴爱花细细品尝：“原本鸭蛋是有点土腥味的，现在加了五香粉之后怪味没有了，光能吃出蛋香。”

陈乔玉笑道：“再试试炸酱面。”

炸酱面是陈乔玉综合了韩婆婆和屠慧东的手艺尝试出来的。

肉在七零太金贵了。

就算陈乔玉买肉很方便，她也不能肆无忌惮地用。

所以她的炸酱里面真正的主料是茄子和豆干，另外再加上香菇跟五花肉熬制的。

这种蒸过晒过的茄子干是姚家村的特色，家家户户每年都晒不少茄子干。

冬天没什么菜吃了，茄子干能起大作用。

大家你一筷子我一筷子地挑着面条，感受着酱汁的浓郁和里面韧性有嚼劲的茄子豆干香菇丁，越吃越香。

“怎么样？味道还行？”陈乔玉期待地看着大家。

半晌没人说话。

陈乔玉有点儿紧张：“不好吃吗？”

难不成是她的口味被现代影响了，跟现在的口味不同了？

很快，英子反应过来。

她摇摇头：“不是，不是不好吃，是……”

“是什么？”

“是太好吃了！”英子大声道。

她不敢相信：“乔玉，你什么时候有这手艺的？比我妈做的都好吃！”

金二婶勤快，也是晒茄子的大户，支书家里也算是宽裕点儿，所以金二婶也没少用这茄子干做菜吃。

但都没有陈乔玉的这个好吃。

陈乔玉抿嘴笑，那是当然啊。

她这个酱里面，油盐酱醋糖都放得多，别的不说，炸酱炸酱，她的酱是真的炸出来的，然后才往里放其它调料的。