第350章 那硝烟味，不可能完全洗掉（1 / 2）

花椒，桂皮，八角，全都是香料，是为了让咸鸭蛋更有风味的。

用清水简单清洗，  洗掉香料上的尘土。

然后晒一晒太阳。

夏日的烈日骄阳，一下子就把水蒸发了。

在晒干之后，将花椒，桂皮，八角等香料，跟粗盐混合在一起。

紧接着就可以进行下一步了。

浸泡过白酒的鸭蛋，滚上一圈粗盐，然后用保鲜膜包裹起来。

当然也是可以用报纸的。

这一步，就是为了让粗盐吸附在鸭蛋上，粗盐的咸味会一点一点渗透进鸭蛋里面。

江柔一口气准备了差不多二十来个鸭蛋。

一个一个都裹上了粗盐之后，放到腌咸菜的瓦罐里。

再放到阴凉通风的地方，静静的放置半个月到一个月，能翻沙流油的咸鸭蛋，也就做好了。

最适合摆放的地方，当然是玉坠的灵宝空间里。

就只是一天，已经完成了。

江柔拿了一个咸鸭蛋，在蒸馒头的时候一起蒸熟。

再从中间用刀切开。

【黄的油流的咸鸭蛋配图】

黄澄澄的油脂，缓缓地从咸蛋黄里流出来，咸蛋黄也是粘稠的沙沙质感。

一看就好吃。

早上来半个咸鸭蛋，一碗水泡饭，清清凉凉，又有滋有味的。

……

端午节的前一天。

“这样对吗？……唉……散了……怎么又散了……还是不对……”

宋清浅泄气的声音，伴随着她无声垂落的肩膀，变得相当的丧气。

一同垂落的，还有那双一直高傲的凤眸。

宋清浅深深皱眉，看着她手里的绿色箬叶，以及用碱水泡过的糯米，无声叹息。

这已经是第三遍了。

江柔教她包粽子，已经整整教了三遍了。

刚一开始的时候，她还做的有模有样的。

将两片箬叶叠放在一起，然后从中间的位置，卷出一个小小的圆锥形。

再往圆锥形里面填糯米。

糯米要加的稍微多一点，用力压紧实。

这样子之后煮粽子的时候，粽子不会散掉，口感也会是糯叽叽的，特别的好吃。

宋清浅都是按照一步一步，  仔细缓慢的操作。

再往下。

就是将两头长出来的箬叶，往下折。

把箬叶盖在圆锥形的顶部，原本的圆形，随之捏成三角形。

再加上底部的一个小尖尖，就是最标准的四角粽子。

【四角粽子配图】

但是，看似简单的步骤。

宋清浅就是怎么也做不好这一步。

每一簇箬叶弯折之后，三角形的两个侧边，不是这边漏出来了，就是那边没弄好。

好不容易终于有一个，可算是有模有样了。

但是在绑绳子的时候，她的手掌根本捏不住，粽子一下子变得松松垮垮。

到最后，绳子还没绑起来，糯米先掉出来了。

一败涂地。

一塌糊涂。

宋清浅吃过的粽子不少，看着也不难。

怎么换成她自己亲手做，却比用缝纫机还难，更比弹钢琴难。

每次到了关键时候。

她的手指头就好像不是她自己的一样，反正来来回回就是不听命令。

可把宋清浅给愁坏了。