第二百七十七章 竞争对手和合作伙伴(2 / 2)

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李二姐便悻悻地闭上了嘴,接着看账本。

李英杰在自家客栈晃悠了一圈,没找到什么适合自己干的活计,便照例去寻自己的狐朋狗友。

等她走了,李二姐从账簿里抬起头,问说:“大姐怎么不让我说小弟?”

李大姐解释道:“他难得想着给家里客栈帮忙,去打探对家的行情。出发点到底是好的。你说了他,他难道就能在一夜之间长进了?小心适得其反。逼得他越发不肯沾手家里的营生。”

李二姐脸色稍霁,但还是道:“看他那被人卖了还帮人数钱的傻样,我真是气不打一处来!他也二十好几的人了,偏还傻的没边,咱们现下能看顾着他,总不能看顾他一辈子……”

“不只是照顾他的心情。”李大姐又道,“更多的,还是为咱家的营生考虑。二妹,你觉得宋记如何?”

“宋记开张之前,能想到利用端午游街宣传。开业第一日,就鼓捣出贵宾抽奖的活动笼络人心。小弟嘴也刁的很,方才却一句都没有贬损宋记的吃食……那姓宋的小娘子既有头脑,又有过人的厨艺。来日这宋记食府,自然是不容小觑的。”

一通分析完,李二姐明白过来,正色道:“大姐的意思是,咱们同宋记合作?”

李英杰为人不着调,有些话却没说错。

清风客栈缺少手艺过硬的厨子,吃食生意一直很平平,甚至都能反过来影响客栈的入住率了。

好些年前,李家大姐就先想过去和吉祥、如意两家谈合作。

希望对方能给入住清风客栈的客人,一点小小的优惠。

这样清风客栈便也不要发愁客源不足了,也会在客栈里帮忙宣传对方酒楼,还会把省下来的聘用大厨的银钱,连同其他一部分利润,一并给予对方。

无奈双方实力不对等,吉祥酒楼客似云来,不缺生意,根本看不上同清风客栈的合作。

如意酒楼生意略逊一筹,但掌柜却是个锱铢必较的,开出的条件根本不是李家姐妹能承受的。

若是宋记这样新兴食肆合作,就不至于担心对方瞧不上,亦或是狮子大开口。

反而能造就双赢的局面。

只是……

“会不会太快了?虽然这宋记看着势头很猛,但到底才开张,往后具体如何还未可知呢。世事无常,光我们觉得宋记前途不凡也不顶用啊。”

李大姐颔首道:“是这么个理儿。所以我方才让你别说教英杰。他是个藏不住事儿的,你说了他,他后头一旬还怎么如常去光顾宋记?”

李二姐这下子便彻底懂了。

自家大姐这是要让李英杰去实地考察宋记一段时间。

虽然这弟弟没什么心眼,但也不算彻头彻尾的傻子,去的多了,自然能清楚知道宋记的经营状况。

李家二姐已经不把宋记当成竞争对手了,叹了口气后就道:“但愿这宋记真能成长起来吧。”

成长到足以比肩吉祥、如意两家的高度,也不枉费她们期待一场。

说完了话,李家姐妹兀自忙起正事儿。

而宋记食府这边,宋玉枝送走一众客人后,组织伙计清洗碗筷,擦拭桌椅,打扫卫生……

一通忙完,她才刚得了会儿闲,开始准备午市。

时下家境一般的百姓,通常只吃两餐,午饭要么不吃,要么对付一口。

城里有些余钱的人家,却是把午饭看的比朝食还重的。

午饭的利润,也比朝食那些粥汤、点心高,对每家酒楼食肆来说,都至关重要!

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