第三百三十一章 早做准备（2 / 2）

“对不住！”小乞丐说完就一溜烟似的跑了。

“这小孩跑什么？我们又不是吃人的老虎！”

赵大娘好笑地念叨了一句，转头却看宋玉枝神色肃然。

她连忙问：“咋了，那小孩撞疼你了？”

宋玉枝还是摇头，却并没有多说什么，拉着赵大娘就往铺子里回。

回了铺子，宋玉枝招呼上周氏和宋知远。

一家子到了后院的休息室，宋玉枝才把手掌摊开。

只见宋玉枝摊开的手掌上，赫然是一张字条。

赵大娘一愣，“这是方才那小孩塞给你的？”

宋玉枝一面说是，一面把字条拆开。

拆开之后，几人凑在一起一目十行地迅速看完，纷纷变了神色。

只有赵大娘识字不多，看完之后仍不了解情况，一头雾水地询问上头写了啥？

周氏便解释道：“这是煲仔饭的食方，每一步做法，甚至连咱们独家蜜汁的酱汁里头调料的配比，都写的清清楚楚。”

宋知远帮着补充，“我见过姐姐做煲仔饭，这上头写的一点没错。”

赵大娘明白过来，拍着桌子怒道：“刚才厨具铺子的人提醒枝枝，说有别家也在定做咱家这样的小砂锅。这更倒好，居然还敢把食方原样送到枝枝跟前挑衅，这也欺人太甚了！”

宋玉枝连忙摆手，让赵大娘稍安勿躁，说这不是挑衅。

真要是挑衅，对方大可以把这食方，直接往宋记的大门口一丢，让铺子里的食客和过往行人都知道，宋记的煲仔饭不过如此，不是更能扫宋记的颜面吗？！

何必这般麻烦地让小乞丐相送呢？

宋玉枝觉得更像是提醒。

“而且你们看这食方，便也能知道对方的用意。”

煲仔饭的配料一目了然，就是腊货、鸡蛋、青菜和米饭那几样。

所谓的独家酱汁，就更也没什么稀奇的，就是常见的调料调配而成。

煲仔饭最讲究的其实是火候。

只有火候精准，才能让米饭一半软糯，另一半香脆，越吃越香，而整体却没有一丝糊味。

这食方上可谓是事无巨细，还一个字都没出错，足可见写这方子的人，甚有本事也甚是细致。

可对方却偏偏只字不提最关键的火候，说他不是故意的，谁信呢？

解释完这些，宋玉枝接着道：“方才我还觉得奇怪，像方才大娘提起的金麻子、胖婶、李娘子之流，眼红咱家的生意，那也只是一家一家来的。这次怎么会一窝蜂好几家，跟约好似的，同一日上赶着跟着咱家做煲仔饭呢？”

“现下看到这食方，我便明白了。应是有人看不惯咱家，寻了个有本事的人，破解了煲仔饭的做法，然后将方子散给了同行。那帮忙破解做法的人也非自愿，故而不止在食方里省去了一部分，还特特来提醒我早做准备。”

说完这么一长串，宋玉枝便不由自主地笑起来。