第四百零七章回家团圆过节去（1 / 2）

宋玉枝做出来的吃食，素来是不会让人失望的——

那桂花酒酿汤圆里的汤底被熬煮透了，呈现半透明色，稠稠的，浮着圆滚滚的白色小丸子，最上层飘着一层金黄芬芳的桂花。

吃到嘴里，小丸子软糯Q弹，糯叽叽的，酒酿香气浓郁，酒味却不会太过浓郁。桂花更是经过蒸制，辅以一点蜂蜜，去除了原本的涩味。

总体甜甜糯糯，令人口齿生香，心脾沁然。

丰州城民风开放，中秋灯会这样一年一度、在晚间举行的灯会，多得是未婚男女相约一道前来的。

这样的客人，正是最讲究形象的时候，自也不会选择臭豆腐那种味道大的，或者分量太大的吃食。

小小一碗的桂花酒酿丸子正好，既不会花掉很多银钱，又不会给对方留下不好的印象。

还能留下一段带着芬芳味道的记忆。

另外若说谁对这种香甜的味道，最没有抵抗力。

那自然是小孩子了。

来宋记自家小摊档前消费的客人里，最多的就是年轻男女和带着孩子出来游玩的家长。

李英杰帮宋记抽到的这个摊档，除开市口跟第一档差了一些，其他真是再挑不出毛病。

位置宽敞的很，除开推车和放各色月饼的架子外，另外还能摆四张矮桌。

华灯初上的时候，四张矮桌已经坐得满满当当。

好在就那么一小碗东西，刚够人甜甜嘴，再慢条斯理的客人，至多花费上一刻钟，也能喝完，不怕后头的客人久等。

更别说，多得是那种急着四处逛逛，一边喝甜汤，一边心思已经飘到其他地方的客人。

宋玉枝见了，干脆就允许客人外带，只需要多付两文钱押金。

都知道他们这些能在花灯会上摆摊的商户，是衙门那里过了明路，登记在册的。

所以哪怕是没听过宋记名号的客人，也不怕宋记眛下两文钱，通常都会爽快地付款。

另外他们吃着高兴了，少不得也会关注一下宋记摊档上的其他吃食。

酒酿丸子的利润并不算厚，但大过节的，宋玉枝也不会吝啬，早就把三种口味的月饼，都制成了拇指大小、切成小块的试吃装。

凡是表现出月饼感兴趣的客人，宋玉枝都会邀请对方品尝。

绝大多数品尝过宋记月饼的客人，难免都会有些意动。

尤其是同心上人结伴而来的男子，更是不会放过这样的表现机会。

他们不知道从什么时候起，就开始为中秋花灯会积攒银钱了。

手头宽松一些的，三种口味的月饼会一并打包购买，让心上人带回家去，和家人一道分享。

而银钱不凑手的，起码也会买上其中一种，凑个过节的好意头。

不知不觉，灯会的时间过去了一小半，宋玉枝熬煮的那锅酒酿丸子销空了。

好在这道江南特色甜汤的做法，十分简单，就是将糯米粉用开水和成团，搓成小丸子后，放到开水锅内煮沸，最后依次放入酒酿、冰糖和处理过的桂花，一道熬煮就成。