第196章 杀猪（1 / 1）

第一百九十六章  杀猪

要知道村子里很多男人都是不进灶屋的，他们觉得灶屋是女人的专属地。女人天生就是要做饭、洗衣服、带孩子、伺候爷们儿，哪有老爷们儿反过来伺候女人的道理？

“爹和几个哥哥是不是都不会做饭呀？”顾晚突然问。

“不知道，”钱四虎有些反应过来了，“我也不是非要学，这不是家里就咱俩，也没个专门做饭的人。将来你月份大了，大着个肚子再让你去做饭，那我成啥人了？”

顾晚见状，心里不免有些好笑。原来这混子并不是真心想要学厨艺，而是勉为其难的，要在她不方便的时候能帮上把手。不错不错，他有这份觉悟她已经很满足了。

每当有人家杀年猪，都是村里大人小孩最爱去凑的热闹。

今年钱家要杀两头猪，这可是难得一见。一大早当杀猪匠来到钱家的时候，周围已经聚集了许多人在等着。

因为顾晚和蒋氏怀孕，所以杀猪这样血腥的事儿就没让她们过来。

钱家的几个男人帮着杀猪匠把猪从猪圈里拖出来，抓猪耳朵的抓猪耳朵，薅猪尾巴的薅猪尾巴，再来两个抓猪腿的使劲一拉，猪就躺下来了。前后腿分别捆结实中间插根棍子，人往肩上一扛，整只猪就抬起来了。

把猪放到斜着摆好的板车上，宋氏那边就递过来一个大盆放在猪头下面。杀猪匠拿着一把磨得锃亮的杀猪刀，喝了一声顺着猪脖子就捅了进去，再快速拔刀，猪血就顺着刀口喷涌而出，落在了下面的大盆里。整个过程一气呵成，让周围围观的人纷纷叫好。

那边给褪毛预备的热水已经烧好到进了大桶里，几个爷们儿拿着刀分工合作，很快就把猪毛剃了个干净。

等到褪好了毛的大白猪被放到架起来的大长板子上，杀猪匠又拎着刀过来，利索的把猪肚子剖开，掏出猪肠、猪心、猪肝、猪肺等，就开始剔骨分肉。

第一只猪分解完成，宋氏就指挥几个儿子把这些东西分门别类的抬走，第二只猪已经褪好毛等在那里了。

今天钱志忠家的几个女人也都来帮忙了，待杀猪匠将第二只猪也全部分解完毕，便都走过来拿着盆子装上猪下水去清洗。

围观的村民看着那一堆堆的肉，有眼馋的就大声喊：“志勇，你家这肉卖吗？”

钱志勇哈哈一笑，“今年这肉不卖，全留着自家吃，亲戚和亲家一家给送点就没了。”

村民们有些惋惜，继而纷纷在下面议论起来。

“钱家这是又走运了？之前钱四虎不是欠了一屁股债么，咋还舍得连杀两头年猪？”

“应该是他家那个小儿媳妇儿厉害，之前我到镇上赶集的时候可看见她跟钱四虎那小子一起摆摊呢。卖的什么下水面，哎哟好多人排着队买呢。一碗面条也不便宜，十文钱呢！你想想十文钱能买多少下水？他们那就一碗面条就挣回来了！”

“那要照你这么说，这顾氏倒是个带福的。没看之前那钱四虎都被抓到牢里去了，还卖了几亩地，这才多久日子就又过起来了！过年杀两头年猪啊，谁家能杀两头？”

“说的就是呢，我老早就说钱家这个儿媳妇娶的可比前面那几个强多了。”

“嗐，你这话说的也不对。人家三媳妇儿现在也开豆腐坊了，也赚钱呢。还有那大儿媳妇，我看着在镇上的时候也是帮着顾氏一起张罗摊子呢。”

“现在人家个个儿媳妇儿都能赚钱，可比咱们家这些天天闷在家里看孩子做饭的儿媳妇强多了。”

“可不就是呢，一天天嫁妆看得死紧，家里事儿是半点儿不操心。哪像人家家里这些媳妇，家里家外一把抓啊。”